P152 - Клас за готвене и цех за аромати в грижата за ди; т; кърлеж; произведение на

М Русел [1],

клас

обобщение

Въведение и цел на изследването. - Недостатъчните кулинарни познания са пречка за спазване на хигиенните и диетични съвети, дадени на пациенти, лекувани за сърдечно-съдова рехабилитация или затлъстяване. Готвенето е свързано с удоволствие, докато идеята за диета предизвиква разочарование и безвкусица.

Нашата работа се стреми да:

  • Предложете практическо и забавно изучаване на кухнята, за да приложите на практика и да допълните знанията, предоставени от диетолога;
  • покажете и накарайте пациентите да експериментират с нови кулинарни техники;
  • подобряване на ноу-хау на пациентите и събуждане на желанието да продължат у дома;
  • споделете момент на приятност около диетичната храна.