Oxymel рецепта, приложение и ефекти
В Китай се смята за лек, в Русия е първата напитка след ставане: лечебната напитка Оксимел е известно от древни времена. В превод това означава кисел мед, защото основните му компоненти са оцет и мед, както и билки или подправки. Медно-оцетовата напитка е здравословна алтернатива на алкохолните тинктури и следователно е подходяща дори за деца. Използва се като лечебно средство и тоник при множество заболявания и дори помага превантивно срещу много заболявания.
В този пост ще ви запозная със здравословните ползи от Oxymel и как да го приготвите.
Рецепта за оксимел
Oxymel има киселинно рН от 3 до 4 поради съставките си, но се метаболизира по алкален начин и следователно поддържа алкална диета. Напитката има храносмилателни, дезинфекциращи, антибактериални и лечебни свойства, има дълъг срок на годност и освен това има изненадващо добър вкус.
- 2 части оцет, напр. Ябълков оцет
- 6 части мед (органичен, за предпочитане регионален и натурален)
- 1 част билки (вижте по-долу)
- 1 празен буркан с винт
Как да приготвим лечебната напитка:
1. Дезинфекцирайте бурканчето с винт с вряща вода или разтвор на сода.
2. Накълцайте билките и ги сложете в чашата.
3. Изсипете мед и оцет и разбъркайте. Можете също да го пюрирате, за да се отделят повече вещества от билките.
4. Оставете го да стръмни до четири седмици на тъмно място.
5. Разклащайте от време на време, за да подпомогнете разтварянето на съставките.
6. Филтрирайте билките и съхранявайте течността в чиста, запечатваща се чаша.
Киселият мед може да се съхранява около година на стайна температура и трябва да се съхранява на тъмно.
Забележка: В някои рецепти първо се прави билков екстракт в оцет и след това се добавя мед. Този метод обаче не може да бъде намерен в традиционните рецепти на Oxymel. Екстрактът с билков оцет има по-слаб ефект поради малкото количество мед, тъй като в него липсват някои от извлечените съставки.
Приложение и дозировка на Oxymel
The вътрешно приложение от Oxymel е много гъвкав и много лесен. Възрастните приемат 30 до 50 милилитра от тинктурата всеки ден, за да подсилят имунната си система (става въпрос за две до три супени лъжици) разтворена в чаша вода около половин час преди хранене. Можете да приемате Oxymel всеки ден в продължение на три седмици, за да предотвратите заболяване и да започнете отново след едноседмична почивка.
Списъкът с болестите, които могат да бъдат облекчени с кисел мед, е дълъг. Поради високото си съдържание на минерали, Oxymel е подходящ за всички хора с минерален дефицит и мускулни крампи. Възрастните възрастни, както и растящите деца и юноши, които имат повишена нужда от жизненоважни вещества, се възползват по-специално от тази напитка. Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, той има положителен ефект при ревматизъм, подагра и артроза. Намалява температурата, насърчава отхрачването в случай на кашлица и успокоява дразненето при всички стомашни оплаквания като киселини в стомаха.
Децата приемат за укрепване на имунната си система или ако имат висока температура една до две супени лъжици тинктурата, разтворена в чаша вода или плодов сок. Дори след продължително заболяване тинктурата помага за укрепване на организма и възстановяване.
Тинктурата с оцет и мед не само се използва като лечебно средство, но и може да се включи в диетата профилактично. Възможно е да го използвате като заместител на захарните сиропи в безалкохолни напитки или да го използвате като салатен дресинг или с десерти. Подходящ е и като изотонична напитка за спортисти. Като евтин детокс агент, Oxymel също противодейства на процесите на стареене.
Дори външно може да се използва киселият мед. При слънчево изгаряне и ухапвания от насекоми можете да разредите тинктурата в съотношение 1: 1 с вода, да накиснете кърпа в нея и да я приложите върху подходящите места като компрес.
Съвети за закупуване на съставките
Ползите за здравето от оцета и меда са известни отдавна. Качеството на съставките обаче също е важно.
Бъдете внимателни при покупка оцет Уверете се, че това е естествено мътен продукт без добавки като захар, сгъстители, оцветители и консерванти. За Oxymel са подходящи ябълков оцет, винен оцет, меден оцет, плодов или оризов оцет. Тъй като ябълковият оцет може да се използва в домакинството за много цели като балсами за коса, като вана за крака или за почистване на кожата, струва си да купите по-голямо количество. Като алтернатива можете да направите ябълков оцет сами, когато започне сезонът на ябълките.
Също в пчелен мед препоръчително е да се даде предпочитание на продукти от регионален произход. За да получите възможно най-много здравословни съставки в меда, важно е той да не бъде пастьоризиран.
Ако искате да използвате цветя, за да направите оксимела, най-подходящи са леките медове с неутрален вкус, като акациев мед. За билки е по-добре да изберете цветен мед, за подправки и билки с интензивен вкус, тръпчивите медове като горски мед или кестенов мед вървят много добре.
И двете Билки и подправки, които можете да избирате от безброй видове. Морски зърнастец и куркума например подпомагат антиоксидантния ефект, смърчовите връхчета и ребрата помагат при кашлица и мента, лайка и лавандула са особено подходящи за деца.
Бакшиш: Ако не сте добре запознати с лечебните ефекти на билките, можете да използвате този преглед на лечебните чайове за помощ или да задълбочите познанията си за билките на билков поход.
Още много идеи и рецепти за оцет можете да намерите в нашата книга:
Наръчник за оцет
Универсално домашно лекарство: Повече от 150 употреби за здраве, лични грижи и устойчиво домакинство. Повече подробности в книгата
Ако искате да научите повече за екстрактите без алкохол, мога да препоръчам тази книга:
Забравени лечебни тинктури
Забравени лечебни тинктури: безалкохолни растителни екстракти и тяхната медицинска употреба. Повече подробности за книгата
Правили ли сте и използвали ли е екстракт без алкохол? Разкажете ни за неговите ефекти в коментар под тази публикация!
Може да се интересувате и от тези теми: