Овощарството може да направи всичко голямо плодове и биоразнообразие 0920 Овощарството може да направи всичко страхотно плодове и
Когато мислите за плодове, се сещате за смееща се уста, ухапана за ябълка, за дете, гледащо голяма червена череша, за страхотни кайсии с червени бузи, круши или сливи мирабел. Маркетинговите експерти винаги препоръчват да се даде лице на продукти. Точно това би искала да направи Федералната група по отглеждане на плодове в събота, 7 март, с кампанията за разпространение на ябълки на много производители на плодове в германските пешеходни зони. Посланието е: регионално = климатично неутрално! Производителите на плодове искат да информират потребителя, че той трябва да обърне внимание на произхода на бъдещите покупки (вж. Стр. 30).
Тъй като все по-ожесточената конкурентна ситуация в сектора на плодовете в ЕС е голяма тежест за германските производители на плодове. Ябълките се внасят евтино от Източна Европа, където през последните десет години са построени огромни овощни градини.
С оглед на нарастващата минимална заплата, намаляващата наличност на пестициди, плановете на федералното правителство за ограничаване на растителната защита в защитени територии, все повече компании излизат от овощарството. Освен това има високи изисквания на търговията на дребно с храни - да не говорим за господстващото положение на търговията, пред която са изправени производителите. Директният маркетинг и биологичното отглеждане все още са нишите, които осигуряват доход на много предприятия.
Понастоящем антитръстовите препятствия пречат на необходимото, дори по-обширно обединяване на офертата. Германската фермерска асоциация осъжда това (вж. Стр. 7). Той също така призовава търговците на дребно да се фокусират върху качеството, а не върху цената, когато общуват с потребителите.
Практиката на търговците на храни на дребно, която е често срещана от години, да подбива себе си при намаляване на законоустановените максимални нива на остатъчни вещества, не допринася за качеството на продукта. По-безопасно от някои води дискусията до абсурд. Висококачественото производство не е възможно без растителна защита, и по-специално овощарството показва, че са възможни растителната защита и високото биологично разнообразие.
Elke Setzepfand - LW 9/2020
Депозит Elke
Редактор
Гора и природа, отглеждане на плодове и зеленчуци, от Рейнхесен и Пфалц, датират Рейнланд-Пфалц