ОВЕСНИ ЛЮПИ

На закуска, като лека закуска.
Кралицата на диетичните и спортни зърнени култури.
Рецепта за хляб на вкус.

овесените ядки

ХРАНИТЕЛНИ ПРИНОСИ И ПОЛЗИ:

По-малко калории от повечето зърнени закуски, дори нискомаслени.

Без добавени захари и липиди за разлика от crueslis: тези обединени зърнени храни, които произвеждат близо 500 калории/100g.

Незаменим за превръщането на въглехидратите в енергия.

Дажба = 0,2 mg = 15% от дневните нужди на спортиста.

Антиоксидант и противовъзпалително.

Силно повишени нужди сред спортистите.

Транспорт на кислород и образуване на червени кръвни клетки в кръвта.

Мускулна контракция.

Ако дефицит : умора при натоварване, спазми.

Участва в мускулната контракция.

Изграждане на протеини.

Буферира киселинността на тялото (млечна киселина) поради натоварване.

Антиоксиданти и възстановяване на мускулите. Така че по-добро възстановяване.

НЯКОЛКО СЪВЕТА:

  • Овесените ядки съдържат растителни протеини, следователно по-малко усвоени от организма, отколкото месните протеини.

Комбинирайте ги с млечен продукт (мляко, извара и др.), За да увеличите усвояването им.

  • Овесените ядки са пълнозърнести храни, запазили външната си "кора".

За предпочитане е да се консумират цели храни (или белени като цяло) в БИОЛОГИЧНИ, тъй като пестицидите се намират главно групирани върху външния им слой.

  • За тези, които са упорити, знайте, че гликемичният индекс (GI) на ядените овесени ядки ще се увеличи по време на готвене. Най-доброто е тогава да ги опитате студени, но това също е въпрос на вкус !