Овесено мляко - цялата информация за вкусната растителна напитка с един поглед

Лара Бечър

Кулинарен другар

Лара обича да яде! Тя също обича да пътува по света, за да опознае кулинарните изкушения на далечните страни. Всичко, което е вкусно, се оказва във вашата саксия. Тя обича да експериментира с нови продукти или чужди подправки - винаги търси нови хранителни тенденции.

описание

Междувременно е Овесено мляко вече не могат да бъдат намерени само в магазините за здравословни храни или на биологичните пазари, но и на рафтовете на супермаркетите. Асортиментът на заместващото мляко непрекъснато нараства, независимо дали е бадемово, соево или овесено мляко - има подходящо за всеки билкова алтернатива с него. Намирането на подходящия продукт не винаги е лесно, тъй като всички те имат различен вкус и много от тях също нежелани добавки съдържат. Ако искате да вземете решение относно вкуса и съставките на вашето растително мляко, просто направете сами овесеното си мляко. Дали с Смесител с висока производителност или Производител на бадемово мляко - Ще ви покажа как да се хвърлите в растително мляко удоволствие само за миг.

Направете си овесено мляко сами - 9 предимства и факти

Супер просто! Всичко, от което се нуждаете, е овесена каша, вода и щипка сол.
Без добавки: Вие решавате кои са съставките на вашето овесено мляко.
овесена каша са чудесни Евтини. 500 г регионално отглеждани овесени люспи се предлагат за около 50 цента. Закупеното растително мляко струва около 2 евро. Така спестявате много пари.
Сладка и вкус Можете да изберете напитката си според вашия вкус варират.
Вашият отпечатък остава зелено! В Германия се отглеждат много овес. Значи можеш регионални продукти използване.
Без отпадъци от опаковки! Кашоните с мляко няма да влязат скоро в къщата ви.
Билковата алтернатива е много подходяща за Гответе и печете
Победа за всяка диета - овесеното мляко е страхотно в сравнение с кравето мляко ниско съдържание на мазнини.
Празник за небцето за любителите на растенията - 100% веган и без лактоза.
Вие решавате за тях Кремообразност и можете да добавите още малко вода или овесени ядки, ако е необходимо.
Домашното растително мляко е херметично затворено за около. 3 до 4 дни в хладилника трайни. За още по-дълъг срок на годност можете да ги замразите в формички за кубчета лед и да ги размразите според нуждите.

Източник: BBC & New York Times | Коя напитка избирате?

Овесено мляко или овесена напитка?

Строго погледнато, това е овесено мляко без мляко, но а Заместител на млякото. Съгласно законодателството на ЕС, растителното мляко не може да се продава като такова, тъй като млякото е защитен термин за животинския продукт. Поради тази причина веган алтернативата се предлага в магазините Овесена напитка Наречен. Думата овесено мляко обаче се утвърди сред потребителите, тъй като зеленчуковият вариант е много подобен на кравето мляко по отношение на структурата, употребата и външния си вид.

Съставките на овесеното мляко с един поглед

Овес притежава ценни Фибри, които са полезни за Черва са, запълват ви дълго време и По-ниски нива на холестерол. Повечето от хранителните вещества се губят при по-нататъшната обработка. Поради това често се използва промишлено произведено растително мляко Витамини и Калций добавя се за противодействие на симптомите на дефицит. По природа това е овесено мляко без лактоза и по този начин за Страдащи от алергии особено добре съвместими. Въпреки това търговският овес обикновено го съдържа глутен. Обърнете внимание на съставките при покупка - вече можете да намерите овесени ядки и овесено мляко без глутен.

100 ml овесена напитка съдържа следните хранителни стойности:

39,3 kcal/164,5 kj
0,4 грама протеин
6 грама въглехидрати
1,4 грама мазнини

Какъв е вкусът на овесеното мляко?

Овесеното мляко има вкус относително неутрален с лек намек за Зърно и ядка. Овесеното мляко, което се купува, е предимно леко сладникав, защото към него се добавят ензими, които превръщат царевичното нишесте в захар. Поради неутралния аромат е универсален - за разлика от кокосовото или оризовото мляко, които имат силен собствен вкус и са по-воднисти. Бадемовото или ядковото мляко, от друга страна, е кремообразно, леко сладко и се доближава най-много до овесеното мляко.

Може да се разпенва с овесено мляко?

Овесеното мляко е идеално за сутрешна или следобедна чаша кафе. Лекият зърнен вкус се комбинира добре с кафето и е един оптимална алтернатива към краве мляко. Често обаче това не може да се разпенва добре, защото делът на дебел и протеин определя пенливостта на млякото. Така че добавете домашно овесено мляко нещо Растителни мазнини, като рапично масло. Овесеното мляко трябва да се използва преди разпенване, ако е възможно студ тъй като се загрява по-бързо от нормалното краве мляко. Трябва обаче да внимавате да не го прегреете при разпенване. Оптималната температура е при 50-55 ° С. Перфектният последователност можете да разберете по факта, че пяната е красива кремообразна е - не е твърде твърдо и не е твърде течно.

Миа ви носи ефирни моменти на удоволствие

Харесвате ли си капучино, чай лате от чай, горещ шоколад или ледено студено фрапе? Електрическият разпенвател за мляко Mia ви придружава през цялата година с пухкава млечна пяна и кремообразни топли напитки.

4 съвета срещу лигаво овесено мляко

Вие сте с последователност не сте доволни от вашата овесена напитка? Ако тя е към теб дебел или лигав Тук имам няколко полезни Съвети за теб:

Консистенцията на вашето овесено мляко зависи от Вид овесени ядки които използвате. Колкото по-фина овесените ядки, толкова по-добре разтваря се и произвежда по-малко слуз. Пробвам Разтопете люспи, те са особено нежни.
Разредете вашето овесено мляко с малко вода.
предприеме по-малкоовесена каша отколкото е посочено в рецептата.
Използвайте студвода, ако имате овесено мляко с Смесител с висока производителност производство. Пасирайте овесените ядки и водата в миксера, докато сместа завърши течност е.

Основната рецепта, която да направите сами

Прекалено сложно е, мислиш ли? Всъщност е хубаво просто и ви трябва само 3 съставки. Най-хубавото е, че сами решавате кои съставки да използвате. Също така Течност и Сладка можете да решите сами. Няма значение дали сте решили да го приготвите в миксер с висока производителност или в машина за производство на бадемово мляко - ще ви покажа колко бързо можете да се насладите на алтернативата си за мляко.

Харесвате ли малко по-сладко овесеното си мляко? След това добавете фурми, сироп от агаве, кленов сироп или мед в зависимост от вашия вкус. Ако искате да промените малко вкуса, смесете екстракт от ванилия или канела в напитката.