Овесени трици 4 ефекти; 3 съвета за рецепти за хранене

Повечето хора са запознати с овесените ядки. Мнозина ядат здравословните люспи на закуска сутрин, но овесените зърна могат да се използват и за приготвяне на други здравословни храни като овесени трици. Какво е това и какви ефекти има ще разберете по-долу.

Докато овесените ядки се валцуват от цялото овесено ядро, овесените трици се състоят от външните слоеве на овесените ядки. Тук се намират и повечето хранителни вещества в зърното, както и много фибри. Ние ви обучаваме за храната с високо съдържание на фибри.

Какво представляват овесените трици

Овесените трици се правят от овесените зърна - точно като овесените ядки. Но докато овесените люспи се правят от цялото овесено ядро, с триците се използват само външните слоеве и разсадът. И това го прави истинска суперхрана, защото точно в тези части на зърното се намират повечето хранителни вещества. Може да не звучи толкова екзотично като киноа, семена от чиа и годжи бери например, но тъй като овесените трици спасяват дълъг транспортен път, може да се намери в почти всеки супермаркет ниска цена налични - за разлика от много други суперхрани.

Овесените трици са по-подобни на овесените ядки, отколкото овесените ядки, но това е така едрозърнест и много по-богата на хранителни вещества. Също така се различава на вкус от популярните си роднини. Вкусно е по-ядково от конвенционалните овесени ядки. И въпреки че овесените ядки вече са много хранителни и здравословни, овесените трици съдържат много повече витамини, минерали и преди всичко фибри.

Съставки на овесени трици

Овесените трици имат множество здравословни съставки, които имат положителен ефект върху вашето благосъстояние. Триците съдържат много важни минерали и витамини. Вече три четвърти от необходимия дневен прием на Витамин В1 се покрива с яденето на триците. Освен това има значителни количества желязо, манган, Души и магнезий съдържат. Дори и малки количества цинк и други важни витамини от група В са включени. Овесените трици вече могат да осигурят дванадесет процента от необходимата дневна нужда от витамин В2 и Фолиева киселина Покрийте. Дневната нужда от витамин В5 е покрита до 14 процента.

Хранителни стойности на овесени трици	Грами/100 грама
Калории	350 ккал
Въглехидрати, от които захар	54,6/1,3
протеин	14.5
дебел	6.6
Фибри	14.6

Овесените трици, които съдържа обаче, го правят особено ценен Фибри. Съдържа два пъти повече фибри от овесените люспи, които също са направени от овесените зърна. Фибрите са от съществено значение за здравословното храносмилане. 100 грама овесени трици съдържат около 15 грама храносмилателни вещества. Особено фибрите Бета глюкан присъства в големи количества в суперхрана. 100 грама овесени трици съдържат около 8 грама бета-глюкан, два пъти повече от овесените люспи.

Диетичните фибри могат да бъдат разделени на неразтворими и разтворими вещества. Неразтворими фибри се намират главно в зърнените и бобовите култури и стимулират дейността на червата чрез значително увеличаване на обема на изпражненията. Разтворими фибри като бета-глюкан обикновено се намират главно в плодовете и зеленчуците и могат да свързват големи количества вода. По този начин те омекотяват изпражненията и улесняват значително дефекацията. Освен това те имат здравословни ефекти върху метаболизма.

Здравословни ефекти на овесените трици

Овесените трици имат много положителни ефекти върху вашето здраве. Както храносмилането, така и метаболизмът ви се възползват от консумацията на храна с високо съдържание на фибри. Можете да разберете какви други ефекти има суперхрана по-долу.

За понижаване на холестерола

Овесените трици са богати на разтворимите фибри бета-глюкан. В някои проучвания вече е доказан положителният ефект на диетичните фибри върху нивото на холестерола. Бета-глюканите могат да понижат нивото на лошия LDL холестерол в кръвта чрез свързване на жлъчна киселина и по този начин Насърчават елиминирането на LDL холестерола. За да се постигне този ефект обаче, трябва да се консумират около три грама бета-глюкани. Това съответства на около четири супени лъжици или 40 грама овесени трици.

LDL холестеролът не е лошо нещо само по себе си. Ако обаче има твърде много LDL холестерол в кръвта, той може да се настани в артериите и по този начин да насърчи втвърдяването на артериите, което може да доведе до инсулти и инфаркти. Храненето на здравословна диета с високо съдържание на фибри може да помогне за предотвратяване на тези ефекти върху здравето.

За да отслабнете

Храната с високо съдържание на фибри е подходяща и като добавка към здравословната диета. Въпреки че 100 грама овесени трици с 350 калории не изглеждат като типичен продукт за отслабване, те ви засищат по-дълго и по този начин ви пречат да посегнете към ненужни закуски. Разтворимите фибри като бета-глюкан могат да свържат много течности и да се подуят в стомаха. Количеството консумирани овесени трици може да се увеличи 25 пъти в стомаха и по този начин бързо осигурява а постоянна ситост. Бета-глюканът гарантира, че хранителните вещества в триците се усвояват по-бавно. В резултат на това нивото на кръвната захар се повишава по-малко бързо и със закъснение. Това също е от полза за диабетиците.

За профилактика на сърдечно-съдови заболявания

Доказано е, че овесените трици понижават холестерола. Това може да предотврати сериозни сърдечно-съдови заболявания. Това е така, защото вредният LDL холестерол може да се установи в артериите, да се сгъсти и да ги свие. Това кара съда да губи еластичност. Това затруднява изтичането на кръвта през засегнатия съд. A Втвърдяване на артериите е следствието. Това от своя страна може Удари и Сърдечен удар услуга. По този начин овесените трици могат непряко да предотвратят сърдечно-съдови заболявания като инсулти и инфаркти.

За добро храносмилане

Поради голямото количество фибри триците могат да умрат Стимулирайте движението на червата и Подкрепете храносмилателния тракт. Както разтворимите, така и неразтворимите фибри могат да увеличат обема на изпражненията, така че да притискат чревната стена, което означава, че чревното съдържимо се транспортира по-бързо и в крайна сметка се екскретира. Ако консумирате достатъчно фибри всеки ден, това ще допринесе за редовното храносмилане. Също така помага за предотвратяване на запек и хемороиди. Преди всичко фибрите могат не само да предотвратят много добре, но и когато болезнените хемороиди вече са налице, те могат да направят евакуацията на червата по-удобна, като направят изпражненията по-меки.

Съвети за консумацията

Овесените трици са оптимално допълнение към здравословното хранене и също така имат няколко благоприятни ефекти върху тялото. Въпреки това, преди да консумирате суперхрана, трябва да следвате някои препоръки за консумация, за да можете да я усвоите оптимално.

Пийте достатъчно

Винаги трябва да консумирате храни с високо съдържание на фибри с достатъчно течности. Тъй като предимно разтворимите фибри свързват течността и така набъбват хранителната маса, липсата на прием на течности може дори да доведе до запушвания, вместо да се разхлаби. Най-добре е да оставите триците с достатъчно течност преди консумация подувам се. Като алтернатива трябва да придружавате консумацията на суперхрана с достатъчно вода. Трябва да изпиете около една чаша вода на супена лъжица трици. Трябва също така да се уверите, че пиете достатъчно течности през целия ден.

Не консумирайте чисто

Тъй като триците набъбват много, не бива да ядете храната направо. По-добре е да го смесвате с други течни храни като зърнени храни, кисело мляко и супи. Овесените трици вървят много добре както в десерти, така и в обилни ястия. Ако обаче ядете цяло хранене с трици, това може да е твърде много за тялото ви. Овесените трици са богати на фибри. Ако консумирате твърде много, това може да натовари храносмилането ви, вместо да му помогне.

Обърнете внимание на количеството фибри

Като цяло се препоръчва поне 30 грама фибри дневно за да се осигури оптимално храносмилане. Ако консумирате твърде малко фибри, храносмилането ви става бавно и може да се развие запек. Прекаленото количество фибри обаче може да доведе и до различни храносмилателни проблеми като метеоризъм и диария.

Ако има хронични (чревни) заболявания, засегнатите понякога трябва да преминат към лека диета и да намалят дневния си прием на фибри. За здравите хора приемът на фибри от 30 грама на ден трябва да бъде лесно смилаем. За да постигнете тази стойност, ще трябва да консумирате около 200 грама овесени трици дневно. Имайте предвид обаче, че вече получавате много фибри от други храни.

Рецепти с овесени трици

Овесените трици могат лесно да се интегрират в многобройни ястия и да се поберат както в сладки, така и в солени ястия. Следващите рецепти могат да ви дадат малко вдъхновение за това как да комбинирате суперхрана. Можете да го поемете или да оставите творчеството си на свобода и да разработите свои собствени рецепти с трици. Разберете тук как можете да се научите да готвите по-добре.

Вафли с овесени трици

Можете да направите сладки вафли малко по-здравословни с малко овесени трици и да ги превърнете във висококачествено ястие, което е подходящо както за закуска, така и за кафе. Нуждаете се от:

50 грама маргарин
50 грама захар
Две яйца
100 грама брашно
70 грама овесени трици
Една чаена лъжичка бакпулвер
300 милилитра мляко
Пакетче ванилова захар

Смесете всички съставки и разбъркайте добре. Пригответе вафли в гофретник и сервирайте с горещи череши, например.

Каша от овесени трици

Овесените трици правят нормалната каша много по-здравословна, особено когато я комбинирате с други суперхрани. Така че можете да започнете деня си с балансирана закуска и да се поддържате сити през целия ден. За кашата ще ви трябват:

10 грама семена от чиа
20 грама овесени трици
10 грама нежна овесена каша
175 милилитра мляко и вода във всяко съотношение
10 грама мед
Годжи плодове и боровинки

Семената от чиа трябва да киснат в малко вода за няколко минути, преди да ги сложите в тенджера с овесените трици, овесените ядки и течността и да кипнат на умерен огън. Оставете кашата да стръмни за около пет минути на ниско ниво, като бъркате непрекъснато. Накрая разбъркайте мед, годжи плодове и боровинки.

Мътеница с овесени трици

Не само можете да ядете овесени трици, но с много течности можете да пиете и подобни на брашно трици. Триците се съчетават особено добре с мътеница. Има различни начини, по които можете да приготвите такава напитка. Можете да го смесвате с пресни плодове като ягоди или просто да използвате зеленчуков или плодов сок. Вземете около 150 милилитра сок и четири супени лъжици мътеница и смесете всичко с две супени лъжици овесени трици. Алтернативата за здравословна закуска е готова.

Алтернативи на овесените трици

Овесените трици са особено богати на хранителни вещества и имат няколко ползи за здравето. Въпреки това, има няколко храни, които много приличат на овесените трици по своите ефекти и хранителни стойности. Представяме най-важните.

Пшенични трици

Пшеничните трици, подобно на овесените трици, се състоят от външните слоеве на зърното и следователно имат особено голямо количество хранителни вещества и фибри. Пшеничните трици обаче имат много повече фибри от овесените трици, а именно около 45 грама на 100 грама трици. Това го прави особено добър срещу Запек подходящ и може оптимално да поддържа храносмилателния тракт. Можете да научите повече за храната с високо съдържание на фибри тук.

Спелта трици

В допълнение към пшеничните и овесените трици има и трици от спелта. И тук отново се използват външните слоеве на зърното, което прави триците особено богати на хранителни вещества и фибри. Подобно на други видове трици, той върви много добре в мюсли, супи и печени изделия.

Psyllium люспи

Psyllium люспите също са особено богати на фибри и следователно както естествено слабително известни. Ако ги приемате в малки количества всеки ден, можете да стимулирате движението на червата и да насърчите редовното храносмилане. Подобно на овесените трици, те могат да понижат холестерола и по този начин да предпазят от сърдечно-съдови заболявания. Храни, богати на фибри, като люспите на псилиум, винаги трябва да се консумират с достатъчно течност.

(10 гласове, средно: 4.70 от 5)
Трябва да сте регистриран член, за да оцените това.