Овесени палачинки с ябълки и канела

Рецептата на баба за тази вкусна овесена палачинка е супер евтина закуска, която ще ви засити дълго време. Палачинките вече получават сладка нотка от овесените ядки в тестото и след това се заливат с ябълки и канела. Повечето от съставките на тази рецепта са винаги у дома. Те ще бъдат по-хрупкави с масло в тигана, отколкото с олио.

Състав за 4 човека:
3 ябълки 70 цента
100 г овесени ядки 13 ст
160 г брашно 16 ст
3 яйца 60 ст
3 супени лъжици захар 10 цента
150 мл минерална вода 10 цента
150 г натурално кисело мляко 30 ст
1 чаена лъжичка канела 5 цента
4 супени лъжици масло за печене 40 ст
2 супени лъжици пудра захар (пудра захар) за прах 10 цента

Подготовка:

Обелете, сърцевината и настържете на ситно ябълки.

Отделете яйцата в 2 купи, отделете жълтък и белтък. В купа разбийте жълтъците със захар до пенливост. Добавете минерална вода и кисело мляко и разбъркайте. Смесете брашното, овесените люспи, канелата и настърганите ябълки, работете в тесто и оставете да кисне 15 минути.

Във втората купа разбийте белтъците до твърдост и ги сгънете внимателно в тестото.

Загрейте маслото в тиган, добавете тестото на порции и изпечете от двете страни до златисто.

Сервирайте на прах с пудра захар.

0,64 евро
Хранителни стойности на човек: 523 kcal
12,5 g протеин
10 г мазнина
92 г въглехидрати