Овесени кнедли с извара без глутен за 20 минути за рецепти без глутен
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Тези, които са правили диети в миналото, все още могат да си спомнят време, когато целиакия (чувствителност към глутен) е била наричана чувствителност към глутен (макар това да е неправилно), дори учени, че овесът е забранен при безглутенова диета. И това не е вярно. Овесът по същество не съдържа глутен, но често се замърсява със зърна, съдържащи глутен, по време на събирането, съхранението и преработката, така че трябва да се консумират или използват само овесени препарати, специално определени като безглутенови. Избягвайте хранителни грешки, винаги четете внимателно етикета!
- 20 dkg * извара
- 1 супена лъжица подсладител (** 1: 4)
- 1,5 dl оризова напитка ("оризово мляко")
- 150 g безглутенови овесени ядки (70 g + 80 g)
- препечени галета без глутен за въртене
* Когато се приготвя с извара без лактоза, тя може да се консумира и в диета без лактоза!
** 1 порция подсладител съответства на грапавата сила на 4 порции захар
- Оставете оризовата напитка и подсладителят да заври, след това добавете 70 г овесени ядки, варете до плътност
- Разбъркайте изварата, разбъркайте добре.
- Свалете от котлона и разбъркайте 80 г овесени ядки.
- Оставете го да се охлади малко
- Завъртете в препечена галета.