Овесени ядки, ябълки, стафиди, лешници - les horizons d ewa
Овесени ядки, ябълки, стафиди, лешници
Току-що си върнах носа в книгата на Клод Обер: „Новата чиния: Зърнени храни в менюто“ (публикувано от terre vivante). Тази книга ни напомня за правилата на здравословното хранене, но преди всичко ни кара да преоткрием хранителната стойност на зърнените култури. .
Днес се заинтересувах овес и неговите известни люспи "Quaker Oats", на които се наслаждавах сутрин, преди да замина за колеж! Варено за няколко минути в мляко, и престо! за сутринта го нямаше! Какъв удар !
Чудя се дали не бих се справил добре, за да се върна към него. Брат ми също го обичаше !
Засега направих тези малки бисквитки, много добре дошли в случай на глад!
Рецептата е взета от цитираната по-горе книга, малко модифицирана според съставките, които имах.
Необходимо е:
400 гр. 300 гр. Овесени ядки
150 гр. Органично полукомплектовано кафяво брашно
200 гр сладка тиква 300 гр ябълково пюре