Овесена пица на основата на извара - хранилище на годни храни

Състав:

• 250 г извара с ниско съдържание на мазнини
• 2 белтъка (поне L)
• 60g брашно от овесени ядки/фино зърнени овесени ядки
• мъничка вода
• 1 ек. кокосова мазнина/зехтин
• 1 чаена лъжичка сода за хляб или половин торбичка безфосфатен бакпулвер
• сол, риган, босилек, гранули чесън на вкус

Подготовка:

Просто смесете съставките, ако искате по-гладка текстура, разбъркайте ги малко с пръчка миксер и след това ги разпределете върху силиконов лист за печене или хартия за печене с дебелина на пръста. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 20 минути, за да получите малко цвят и да не смучете доматения сос.

Доматен сос:

---