Овесена каша - храна
Вкусно и здравословно спортно хранене
? овесът жили? е стара народна мъдрост и описва хора, които са малко нахакани с желание за действие. Много преди съществуването на диетолозите се чувстваше като истина, че овесът е един от най-ценните източници на енергия. Всички познаваме овесените ядки от детството. Сега мнозина преоткриват сърдечните люспи като здравословна енергийна закуска. Правилно. Защото овесените ядки са правилно приготвени, много вкусни и най-вече много полезни.
100 грама овесени ядки имат 348 калории. Може да се помисли не само малко, но доставената енергия несъмнено принадлежи към „добрата енергия“. 100 грама овесени ядки съдържат 13,5 грама протеин, 7 грама мазнини и 58,7 грама въглехидрати, което включва и 10 грама разтворими фибри. В допълнение, здравословното зърно има висок дял на витамини В1, В6, витамин Е, цинк, желязо, калций и фолиева киселина.
А мазнините също са ценни от хранителна гледна точка. Тъй като те се състоят от 70% ненаситени мастни киселини - от които 40% са жизненоважни линолова киселина. С това и благодарение на високото си съдържание на магнезий, те също така подпомагат изгарянето на мазнини.
Тази концентрирана комбинация от витамини и минерали има изключително положителен ефект върху организма. Овесените ядки могат да регулират кръвната захар, да понижават холестерола и са идеалната храна, особено за хора с диабет, сърдечни заболявания или стомашно-чревни заболявания. И това не е всичко: Овесът също е истински „създател на настроение“, защото е една от храните, които карат тялото да произвежда повече от хормона на щастието серотонин.
Овесените люспи са като най-добрите дърва за огрев за собствената печка на тялото и идеално ястие, особено за спортисти, тъй като осигуряват високо ниво на енергия. И тъй като към овесените ядки не се добавя допълнителна захар, нивото на кръвната захар не подлежи на колебания. Това избягва страшния глад за храна, така че овесените ядки също отговарят на изискванията да бъдат включени в хранителния план, ако искате да загубите мазнини.
Мъжете особено обичат прости рецепти и овесени ядки, защото се приготвят толкова бързо и лесно. В зависимост от вашия вкус, можете да се насладите със студено или топло мляко, облечено в кварк, с допълнителни плодове и ядки. Също така е много вкусно да приготвите мюсли с овесени люспи вечер и да го приберете в хладилника за една нощ. Не толкова известен, но и много вкусен: добавяне на овесени ядки към вафли или палачинки. Добър апетит!