Овес, здравословна зърнена култура, ползите от овесена каша

Овесът е полезен за вашето здраве, за неговите разтворими фибри, протеини, витамини и микроелементи. Да открива и преоткрива.

Не, здравословното хранене не е сложно. Често с най-простите съставки се грижите за тялото си. Доказателството с овес, зърнените храни с множество добродетели.

Овес, зърнена култура, внесена за медицински цели

Това poacea - Avena Sativa - отглежда се от векове и се използва като фураж, в храни за животни, особено коне, но и хора. Той се появява в Азия и се казва, че името му идва от древна санскритска дума: avana, буквално означаваща наслада. Първата му употреба в човешката храна е за медицински цели, преди да премине в обща кулинарна употреба (1).

Нашите съседи отвъд Ламанша го консумират ежедневно под формата на Каша, каша от зърнени храни и вода или мляко, овесени ядки или по-просто люспи.

Ползите от овесените ядки

Има различни размери на люспи: малки или големи. Те могат да бъдат цели, тоест звукът е запазен или могат да бъдат лишени от плика си. Целите люспи, разбира се, са по-интересни от хранителна гледна точка, тъй като те запазват своите микроелементи, концентрирани в черупката. Независимо от това, тогава е за предпочитане купувайте органични, защото звукът улавя и пестициди.

---