Отзиви от манията по калориите - блогът на д-р Рафаел Перес
Здравейте г-н ПЕРЕЗ,
Благодаря ви, че се съгласихте да споделите моите показания.
Аз съм 45-годишна жена, висока съм 1,67 м и тежа 57 кг. Не винаги съм имал това тегло. На 25 тежах 60 кг. Подобно на много жени и аз се подлагах на диета или две годишно, за да сваля 3-4 кг. На 30 обаче бях около 67 кг. Казах си, че след две бременности е нормално и че имам нужда от външна помощ, за да се върна в ръка.
Много пъти съм виждал диетолози и диетолози. Всички до един ми разказаха за калориите. Почти 5 години се лишавах, ядях леки и нискомаслени продукти. Бях много разочарован от тази диета, която не ме устройваше. Най-лошата част от тази история е, че за 5 години качих 6 кг. Един ден по време на професионален семинар някой ме посъветва да се свържа с диетолог, който много му помогна. Тя ми казва, че той има нетипичен подход, който не се основава на калории и че той наистина има слушащо ухо, което да ви помогне с психичното.
Отне ми 3 месеца, за да реша да си уговоря среща с него. Трябваше да измина почти 100 км, за да стигна до консултацията. Консултацията протича нормално. Задаваше ми въпроси как се храня и общото си състояние, обясняваше ми как ще работим заедно. Наистина ми хареса да отидем да работим, защото беше замесен. Той ме накара да разбера, че той е там, за да ме напътства, подкрепя и помага, че трябва да бъда мотивиран да не живея в лишения, а просто да установя подходяща диета, която да зачита функционирането на тялото ми. Все още помня изречението, което той ми каза: „Най-трудното е да промените хранителните си навици, които успокояват нас и околните. "
Научих се да ям просто и да не правя ежедневни ястия там, където ястията следват една друга. Началото на моите диетични промени беше трудно. Диетологът ме насърчи да ям повече, да консумирам мазнини (добри мазнини), за да нямам повече дефицит и да се примиря с храната. Бях изненадан, когато се върнах да го видя след месец. За мен бях направил пропуските, ядях повече мазнини от преди. Имах чувството, че съм малко издут, но не бях убеден. Когато се претеглях, онемях. Бях свалил 2,5 кг, без да се лишавам. Това беше разкритие, хранех се по-добре, за да мога да отслабна. Диетологът ме накара да продължа прехода към храната. Освен това той ме насърчи да се примиря с тялото си, да се науча да го оценявам и да си дам един или два момента през деня за мен, да се отпусна (понякога е дрямка, привилегирован момент с децата ми, с моето животни…). Пишейки тези редове, осъзнавам всъщност, че той ме научи да живея просто и да се освободя (отчасти) от това, което претовари ежедневието ми.