Отворете магазин за дребно на обща храна

Обсъждани теми

Отворете магазин за дребно, общи храни, деликатеси, местни хранителни магазини, кафенета, хранителни магазини, тютюневи магазини, хранителни магазини на бензиностанции, разпоредби, начин на работа, средства за производство

хранителни магазини

Резюме на документа

Общата търговия на дребно с храни е концепция, обхващаща както магазина за хранителни стоки с обща храна до 120м2, така и мини маркет до 400м2.
Има магазини за общи храни, но също така и деликатеси, местни хранителни магазини, хранителни кафенета, хранителни магазини за тютюн, хранителни магазини за бензиностанции

Някои номера:
- 21 000 местни хранителни магазина с площ под 120 м2.
- Повече от 1000 годишни творения и дори повече корици.
- Според проучване на FNDE (1), проведено през 2006 г .:
- 53% от хранителните магазини нямат служител,
- 32% наемат 1 към 2,
- 9% използват 3 до 5,
- и 6% повече от 5 служители.

Организация на професията

Необходимо обучение
Няма задължително обучение. Независимо от това, професията изисква все повече и повече управленски качества и става необходимо да се проведе ОСП или професионален Bac Action Commerciale. Препоръчва се ниво bac + 2 или bac + 3. Няколко години опит също са от съществено значение.