Отворени стриди - как работи; s Германско море

Ако искате да хвърлите стриди, първо трябва да отворите твърдата обвивка. С нож за стриди и правилния трик това вече не е тайна, но се направи за нула време.

Риба и морски дарове -дясно
Рецепта стрелка надясно
Съвети от професионалисти стрелка вдясно
- Фишароу-дясно
- Ракообразни стрелка надясно
- Clamsarrow-дясно
  - Как да отворя стрида?
  - Как да отворя черупка на миди?
  - Мидите свежи ли са?
  - След готвене: проверка на мидите
- Специалност стрелка надясно
- Sushiarrow-дясно
- Barbecue & Campfirearrow-дясно
Производство стрелка надясно
Устойчивост стрелка вдясно

подготовка

Използвайте дебел плат и специален нож за стриди, за да предпазите ръцете и работния плот и да предотвратите подхлъзване.

Отворете стрида

Поставете ножа отстрани на стридата и пробийте със сила. Наклонете ножа леко нагоре и отворете цялата купа в странични движения. Разхлабете мускулното месо от горната част на купата. Отстранете капака от стридата.

Разхлабете месото и почистете мидата

Внимателно разхлабете месото в черупката с ножа. След това рисувайте с четка отвътре навън, за да премахнете остатъците от кората.

Сервирайте и се насладете

Стриди на лед и с пресен лимон.

Рецепти + ваучер за 10 € с нашия бюлетин

В бъдеще бих искал да получавам по имейл информация за нови продукти, промоции и вкусни рецепти от Deutsche See GmbH. Това съгласие може да бъде оттеглено в края на всеки имейл. Отбелязах информацията за защита на данните. Информация за ваучера: Изплаща се веднъж на човек. Не може да се комбинира с други ваучери или промоции. Не се брои ретроспективно.

Изпратихме ви имейл за потвърждение. Щракнете върху включената връзка, за да потвърдите регистрацията си.

ръчно

Стъпка по стъпка

Стриди

Много фестивали започват със стриди: фино-солени и ароматни, с хапка и свеж аромат на дивото море и летните дни.

Купете стриди онлайн

Нашият водач донася идеално охладени стриди директно до вашата врата.

Нашият шофьор носи перфектно охладени стриди директно до входната ви врата.

Препоръчваме

Още рецепти и съвети

Стриди с винегрет

Толкова проста и все пак класика на гурме кухнята. Пресни стриди в лек дресинг с оцет с шалот и кервиз.

Стрида стрелец

Суровата стрида, направо от черупката, се обръща още една обиколка и се сервира с кисел, пресен винегрет в чаша.

Как да отворя черупка на миди?

Почти всички сега говорят за миди. Но само няколко ценители се осмеляват да опитат живия обект и отварянето на черупката не е никак трудно. Нашият готвач Мартин Фолкелт показва колко е лесно!

Гранулирани миди в черупка

Тук мидито е представено в пълния си блясък със своето крехко мускулесто месо, поднесено в декоративната купа.

Купете Sylter Royal Auster сега!

Как да филирам камбала?

Филетирането на риба е едно, а филетирането на плоски риби е друго. Обяснено стъпка по стъпка, тя работи за нула време. Така че на дъските, поставете, отидете!

Как да отворя крака от кралски раци?

Дълги, тънки, свежи - това са краката на кралския рак. С чифт рибни ножици черупката се отваря с няколко разреза и разкрива своята благородна сърцевина.

социален facebook
социална инстаграма
social-pinterest
социален-youtube
мисия-риба

социален facebook
социална инстаграма
social-pinterest
социален-youtube
мисия-риба

След въвеждане на задължителните полета ще получите имейл на посочения имейл адрес. Това включва връзка за потвърждение. С кликването върху тази връзка потвърждавате, че се съгласявате да получавате бюлетини. Ако сте се регистрирали правилно, ще получите имейл с кода на ваучера от 10 евро, който можете да осребрите в нашия онлайн магазин. Допълнителна информация можете да намерите в нашите често задавани въпроси.

Изплаща се веднъж на клиент | Ваучерът не може да се комбинира | Не може да се използва за уроци по готвене | Без плащане в брой | Валиден 14 дни от получаването | Транспортните разходи се изчисляват според стойността на пазарската количка минус стойността на ваучера | Последващо кредитиране на ваучера към вече направена поръчка не е възможно