Отворен или затворен кухненски водач осигурява подкрепа за вземане на решения

Помощ за вземане на решение за оформлението на стаята

Изграждането на къща създава свой собствен дом. Прецизното предварително планиране е от съществено значение. Оформлението на стаята е от особено значение, в края на краищата искате да се чувствате напълно комфортно в собствените си четири стени.

Много собственици на жилища днес мечтаят за отворена кухня. Но какво говори за отворена кухня и какво за затворена кухня? Нашето ръководство представя различните варианти на дизайна с техните предимства и недостатъци и съдържа вдъхновяващи идеи за етажен план.

Историята на готвенето върви ръка за ръка с човешката история. Минаха обаче хиляди години преди мястото, където се приготвяше храна, да бъде интегрирано в жизненото пространство на хората. „Франкфуртската кухня“ се смята за крайъгълен камък в съвременната кухня. Това е първият прототип на вградената кухня и премиерата е във Франкфурт на Майн през 1926 година. Обаче ще отнеме до началото на 90-те години, докато планирането на кухнята е на път към модерна кухня-хол. Храненето и готвенето са свързани. Фокусът е върху многофункционалността и интереса към комфорта и уюта.

Планирайте отворена кухня

В днешно време отворената кухня е по-често срещана - в момента тя представлява една четвърт от всички домакинства. Според асоциацията "Aktion Moderne Küche e.V." 90 процента от новите сгради са обзаведени по този начин. Концепцията е много проста: кухнята е комбинирана с трапезарията и дневната. Резултатът е щедро пространство, което за нищо не се нарича център на живота на семейството. Тъй като доказано, че концепциите за отворен живот насърчават комуникацията в семейството и с гостите.

Стоенето само до печката беше вчера! Отворената кухня предлага място за готвене заедно, разказване на истории и прекарване на общителни часове. Освен това липсата на стени създава свободно пространство за преживяване, в което отделните зони се преливат една в друга. Тази жива концепция обаче не е създадена за всеки.

Предимства и недостатъци на отворена кухня

опростява комуникацията
Общителен
Изглежда по-просторен
Представител
често по-кратки маршрути
Децата винаги са на фокус, когато вършат домакинска работа

Миризмите могат да се съдържат само с подходящо оборудване, като екстрактори за готварски плотове
по-високи изисквания към дизайна, тъй като кухнята е представителна и трябва да бъде съгласувана с дневната
Разстройството, посудата, която стои наоколо, нарушава жизнената атмосфера
Шумът (като миксер, миялна машина и др.) Нарушава жизнената атмосфера
може да не е възможно да държите домашни любимци далеч

Варианти на отворената кухня

Когато избирате подходящ етажен план, трябва да вземете предвид личните предпочитания, пространствените условия и бюджета си. Разбира се, не бива да се пренебрегва и оптиката. Следните варианти на етажен план за отворена кухня често се срещат в немските домакинства:

Пример 1: кухня и всекидневна зона в една линия

В етажния план на къщата на модела Selection кухнята е на една ос с трапезарията и хола. Това дава дълъг изглед от едната страна на стаята до другата. Барът визуално отделя кухнята от дневната. Решително предимство: Когато правите домакинска работа, винаги следите младежите и какво се случва. В същото време броячът служи като екран за поверителност. Ако планирате брояча с около 20 сантиметра по-високо от работната повърхност, не винаги ще имате съдовете пред очите си от хола.

Отворена кухня с трапезария в къщата на модела Selection

План на етаж модел къща Избор

Пример 2: Отворена кухня със защита на поверителността

Отворената кухня в къщата на модела Brentano показва, че преградни стени са чудесен начин за организиране на стаи и създаване на структура. Зад трапезарията в средата има стена от пода до тавана, която от двете страни ви водят в дневната.

Кухня в къщата на модела Brentano

План на приземния етаж на моделната къща Brentano

Пример 3: Г-образна кухня и всекидневна

Г-образните кухни като тези в моделната къща Hünstetten в момента са много популярни. Кухнята тук се състои от кухненски бокс и остров за готвене. Между другото, свободно стоящите блокове за готвене са красив дизайнерски елемент и практични разделители за помещения. Жилищната зона е разположена зад ъгъла и по този начин лесно се отделя. По този начин вие участвате в комуникацията, но в същото време имате малко поверителност.

Отворена кухня в моделната къща на Hünstetten

План на приземен етаж на моделната къща Hünstetten

Пример 4: U-образна кухня и всекидневна

Отворената кухня в U-образна форма, както в моделната къща в Кобленц, се нуждае преди всичко от едно: пространство. Кухнята и дневната зона обикновено са една срещу друга. Подобно на L-образната форма, те не се виждат взаимно. Трапезарията служи като връзка и преход между двете зони.

Отворена кухня в моделната къща в Кобленц

План на етажната къща на модела Кобленц

Пример 5: Т-образна концепция за живот

В ефективната къща NEO 312 от FingerHaus можете да откриете особено оригинален дизайн. Всекидневната, трапезарията и кухнята са подредени в приблизително Т-образна форма. Кухненският бокс създава ясно отделяне от дневната и трапезарията. Следователно в кухнята може да се влезе само от коридора. Гледката и комуникацията в жилищната зона остават свободни.

Живата концепция в моделната къща Alona е още по-просторна. Умен акцент тук: правите стълби служат като разделител на стаята между кухнята и дневната.

Отворена кухня в ефективната къща NEO 312 Wuppertal

Етажен план на ефективната къща NEO 312 Wuppertal с дневна/трапезария в Т-образно оформление на стаята

Отворена кухня в къща Alona

План на Haus Alona с дневна/трапезария в Т-образно оформление на стаята

Каталози за жилищно строителство
поръчайте безплатно!

Най-добрият начин да намерите къща мечта, независимо дали е бунгало, градска вила или друг тип къща, е чрез каталозите на къщите на производителите. Поръчката е безплатна и без задължение.

Планирайте затворена кухня

Тенденцията е очевидно към отворената кухня. Но както се казва: тенденциите идват и си отиват. Затворената кухня обаче се е доказала през десетилетия и векове. За разлика от дизайна на отворената кухня, затворената кухня трябва да се разглежда като отделна стая.

Тук кухнята може просто да бъде кухнята. Но това не означава, че трябва да се откажете от комфорта или дизайна - напротив. Това просто означава, че можете да затворите вратата, ако трябва. Не е необходимо работните повърхности да се полират до гланц, отворените опаковки могат да стоят наоколо и различни кухненски уреди да тракат пред тях. Това не пречи на никого. Освен това топлината, генерирана при приготвянето на храна, се свързва в стаята. Особено през лятото е приятно, когато по-високите температури не се разливат в други стаи.

Ако искате да изпускате пара творчески в собствения си дом, кухнята като отделна стая определено има повече свобода на дизайна, тъй като не е задължително стилът на обзавеждане да съответства на хола или коридора.

Предимства и недостатъци на затворена кухня

Кухненските уреди и шумовете не нарушават жизнената атмосфера
Миризмите не се разпространяват из цялата къща
Кухнята е по-малко вероятно да бъде източник на опасност за (малките) деца
Домашните любимци не могат да влизат

Трудна комуникация със семейството и гостите
Ограничен преглед за деца и др.
Работа в изолация

Варианти на затворената кухня

Всеки, който планира затворена кухня, трябва да знае, че пространството е ограничено до стаята. Преди да започнете да проектирате плана на пода, помислете какво искате в кухнята си. Трябва ли да е кухненски бокс? Искате ли да интегрирате кухненски остров? Имате ли нужда от маса за хранене? Имате ли предвид определен стил на обзавеждане?

Кухнята като работно пространство

Разбира се, днес не можете да намерите този вариант твърде често в домовете. Независимо от това кухнята е оправдана като чисто работно пространство. За тези, които предпочитат да готвят и приготвят ястия и които придават по-голяма стойност на просторна всекидневна или уелнес баня, планирайте кухнята като функционална стая. Тук се съхраняват храни, прибират се кухненски уреди и прибори и се приготвя храна. Нито повече, нито по-малко. Предимството е, че този тип затворена кухня заема относително малко място. В бунгалото WeberHaus кухнята заема само десет квадратни метра.

Затворена кухня в бунгалото WeberHaus

План на етажа на бунгалото WeberHaus със затворена кухня като чисто използваемо пространство

Затворена кухня за хранене

Нека стигнем до абсолютната класическа кухня: кухнята за хранене. Тъй като терминът „кухня за хранене“ описва затворена стая с домашен характер. Следователно кухнята е нещо повече от просто работно пространство. Най-често се говори за кухня за хранене, когато има възможност да се храните заедно - илюстрирано в еднофамилната къща Flair 113. В допълнение към функционална Г-образна кухня, е интегрирана маса за хранене с четири стола. Трапезни зони или цели групи за хранене също са възможни - в зависимост от размера на стаята. Между другото: от 14 до 25 квадратни метра са добро измерение за планиране на модерните кухни за хранене.

Интериорните снимки на еднофамилния дом Novum от Fingerhut Haus показват колко модерна може да бъде затворена кухня-cum-дневна. Около 25 квадратни метра предлагат достатъчно място за два дълги плота, обърнати един към друг, уютна трапезария и килер и килер.

Отделен хол/трапезария във Flair 113

План на Flair 113 със затворена кухня за хранене

Затворена кухня за хранене в еднофамилна къща Novum

План на еднофамилната къща Novum със затворена кухня-дневна

Полуотворена кухня като гъвкаво решение за стая

Трябва ли да бъде „или“, или? Разбира се, че не. Ако искате да комбинирате предимствата на отворена кухня с пространственото разделяне на затворена кухня, ще ви хареса гъвкав план на пода. Това обаче не означава автоматично, че трябва да ровите по-дълбоко в портфейла си.

Пример за еднофамилен дом във Валдзее: плъзгащите се елементи са вълшебната дума. С помощта на плъзгащи се врати, които изчезват пред, зад или в стената, отделни зони могат да бъдат свързани или разделени за нула време. В този модел къща двукрилата плъзгаща се врата функционира като преградна стена и в същото време привличаща вниманието. Като алтернатива, (стъклените) крилни врати също са чудесно подходящи като разделители на помещения.

Плъзгащите се елементи също играят централна роля в къщата на клиентите на Felderer на Sonnleitner Holzbauwerke. Стъклените врати са използвани за почти целия партер, което прави стаите да изглеждат проветриви, светли и просторни. Две трети от кухнята са отделени от дневната със стена. Това води до допълнително пространство за кухненските шкафове. Имате и три възможности за избор къде да вечеряте. Островът за готвене предлага места за кратка закуска. В съседната зона за хранене можете да се задържите около голямата маса за хранене със семейството и гостите. Или бар масата се използва с прекрасна гледка към градината.