Отвън hui, вътре ugh тест за свежест - FOCUS Online

Игри

отвън

След като цветното яйце е във великденската купа, вече е късно. Най-добре е преди готвене да тествате дали яйцата в хладилника са все още пресни.

Имате нужда от това

голям, прозрачен съд
чешмяна вода
сурови яйца

Напълнете съда със студена вода от чешмата и поставете яйцата едно след друго.

  • Ако яйцето потъне на дъното, то е прясно.
  • Ако яйцето е леко наклонено (с тъп край нагоре), то е на възраст около 7 до 14 дни.
  • Ако яйце е на върха и тъпият край сочи нагоре, то е снесено преди поне три седмици.
  • Ако едно яйце плува отгоре, то е древно и гарантирано е негодно за консумация.

Обяснение

Въздухът прониква през варната обвивка. По-старите яйца с по-порести черупки ще пропускат повече въздух. Вътре се образува въздушен мехур, който задвижва яйцето нагоре.

Пробни варианти

Тест за слушане: Разклатете яйцето и слушайте внимателно. Пресните яйца не издават звук. Старите яйца се кикотят.

Тест за свежест за пържени яйца: отворете яйцето и погледнете внимателно жълтъка и жълтъка. Извити жълтъци и плътни белтъци показват, че яйцето е прясно. Със стари яйца жълтъкът и белтъкът се топят.