Отваряне на франчайз на Макдоналдс, как работи

Французите са големи потребители на бургери.

Французите са големи потребители на бургери. С продажбите, оценени на 1,19 милиарда бургери през 2015 г., пазарът на бургер може дори да надмине този на традиционния сандвич. И в рамките на този много доходоносен пазар, безспорно доминира един гигант, McDonald's. Как да се присъедините към него във франчайз? ето подробностите.

McDonald's, гигант, който разчита на франчайза

отваряне
Само американската фирма притежава повече от половината френски ресторанти за бързо хранене, с 1340 точки за продажба на цялата територия. През 2014 г. тази ударна сила представлява оборот от 4600 милиона евро. За сравнение, основният му конкурент Quick направи само 818 милиона евро, преди да бъде придобита от Burger King. McDonald's е сигурен залог на френския пазар вече повече от 30 години, но преди всичко е мултинационална компания, която вярва в франчайз модела. Повече от 80% от ресторантите му в региона се експлоатират от франчайзополучатели. Друга причина McDonald's да се доверява на своите франчайзополучатели е, че компанията обучава внимателно кандидатите си. По собствените му думи „Франчайзополучателите са посланици на марките. Те получават теоретично и практическо обучение, което продължава приблизително 12 месеца във франчайзинг ресторант (и). Всеки франчайзополучател носи богатството на професионалния си опит, способността си да взема добри решения, уменията си за човешки отношения ... ”

За да отворите ресторант на Макдоналдс, първо трябва да завършите едногодишен курс на обучение в един или повече работещи ресторанти. Акцентът е върху комуникацията в мрежата и франчайзополучателите трябва да овладеят всички аспекти на своя бизнес, независимо дали става въпрос за финансово и административно управление или производствени позиции. Истинска учебна програма, тази година обучение включва и теоретичен компонент, състоящ се от 5 сесии. По този начин новобранците ще бъдат информирани за визията на Макдоналдс в конкретни помещения, в Лондон и след това в Париж. Малко от франчайзодателите предлагат такава обширна подкрепа. Обученията понякога продължават няколко дни или дори няколко седмици. McDonald's разбива този подход с много академично и практическо обучение, което позволява на бъдещите франчайзополучатели да бъдат много добре обучени в реалността на професията.