Оттегляне на продажбата на Morbier, направен от сурово мляко, замърсено със салмонела

Суровото мляко Morbier, продавано в супермаркети, се изтегля от продажба след откриването на салмонела. Тези бактерии могат да причинят чревни разстройства и да бъдат опасни за най-крехките.

оттегляне

Тринадесет души със салмонелоза, заразени със същия щам на салмонела Дъблин, са идентифицирани от Националния референтен център за салмонела в Института Пастьор.

Разследванията, извършени от Public Health France и службите на Генералната дирекция по храните, установиха връзка между консумацията на morbier със сурово мляко, произведено от компанията Perrin и болни хора. По този начин, като предпазна мярка, предприятието, съвместно със здравните власти, се оттегли от продажба и отзова мелничните камъни на morbier сурово мляко, принадлежащо към партиди n ° 23240923 (DLUO 10/02), 23240924 (DLUO 01/02), 23271122, 23271123, 23271124, 23271125, 23271126, 23271127 (DLUO на 05/03 и 30/03) и партида на изрязване: n ° 13 (DLC на 12/02). Те също могат да бъдат идентифицирани по номера на одобрението (FR 25-155-001 CE) .