OTSZ Online - С консумация на риба срещу болестта на Алцхаймер

Досега сме знаели, че яденето на риба е полезно за здравето на сърцето. Последните изследвания предоставиха допълнителни доказателства, че състоянието на мозъка също може да се подобри по този начин.

болестта

Изследователи от университета в Питсбърг са установили, че хората, които консумират риба поне веднъж седмично, са по-малко склонни да развият болестта на Алцхаймер. Освен това има по-ниска честота на леки когнитивни увреждания, които в някои случаи по-късно могат да доведат до болестта на Алцхаймер.

ЯМР сканирането показва, че редовните потребители на риба имат по-голям обем сиво вещество от тези, които не ядат редовно риба. По-големият обем на мозъка може да показва, че функциите на паметта и мисленето са по-малко засегнати, докато атрофията на мозъка е свързана с развитието на болестта на Алцхаймер и други видове деменция.

Беше интересно наблюдение, че пържената риба няма мозъчно-защитен ефект, за разлика от рибните ястия, приготвени на пара или готвене. Първите резултати в това отношение бяха представени на годишния конгрес на Северноамериканското общество по радиология.

„Това е първото проучване, което показва пряка връзка между консумацията на риба, мозъчните структури и риска от Алцхаймер“, казва д-р. Сайръс Раджи, специалист от университета в Питсбърг. - ЯМР сканиранията предполагат, че тези, които поне веднъж седмично са приготвили или приготвили риба в менюто си, имат по-добро запазване на сивия си запас. Това е особено забележимо в области на мозъка, които са особено изложени на риск от характерни патологични аномалии на болестта на Алцхаймер. "

Настоящото проучване включва 260 жени и мъже като част от проучване, наречено Дългосрочно сърдечно-съдово здравно проучване. При записването никой от участниците не е имал по-тежки проблеми с паметта, специфични за болестта на Алцхаймер. Участниците бяха помолени да докладват диетата си въз основа на въпросник; общо 163 отговориха, че ядат риба поне веднъж седмично, повечето от тях ядат риба 1-4 пъти седмично.