OTSZ Online - Консумацията на семена от кости забавя развитието на диабет тип 2

Консумирането на шепа каменни семена (шам-фъстъци, бадеми) ежедневно - особено в случай на наднормено тегло - може да предпази от развитието на диабет тип 2.

кости

Испански и американски изследователи на 21-ви конгрес на Европейския конгрес за затлъстяване (ECO) (София, май 2014 г.) съобщиха, че консумацията на каменни семена при високорискови пациенти може да забави развитието на диабет тип 2.

Д-р Моника Бульо, експерт по хранене от университета във Вергилий (Реус, Испания) предлага, „яжте шепа семена, когато можем“. Чрез добавяне на 57 грама шам-фъстъци дневно в продължение на 4 месеца към диетата на 49 пациенти с наднормено тегло или затлъстяване преди диабет в проучването, се наблюдава значително намаляване на кръвната захар на гладно, инсулина и инсулиновата резистентност, докато пациентите не променят телесното си тегло. Д-р Bulló добави, че консумацията на семена намалява риска от коронарна болест на сърцето чрез понижаване на LDL холестерола, триглицеридите и нивата на кръвната захар, а също така намалява нивата на кръвната захар след хранене и инсулина при диабет тип 2. Семената са хранителни храни със здравословен липиден профил, особено шам-фъстъците имат много антиоксиданти.