OTSZ Online - богата на фибри диета срещу рак на черния дроб

Голямо наблюдателно проучване в САЩ установи, че консумирането на пълнозърнести храни намалява риска от развитие на хепатоцелуларен карцином.

богата

Храненето е един от възможните влияещи фактори за развитието на хепатоцелуларен карцином (HCC), но досега е доказано, че само консумацията на големи количества алкохол и подправки и ядки, заразени с определени гъбички, са патогенни фактори в заболяването.

Тъй като пълнозърнестите храни и фибрите (особено от зърнените култури) намаляват развитието на затлъстяване, диабет тип 2 и безалкохолен мастен черен дроб, които от своя страна са известни предразполагащи фактори за развитието на HCC, д-р Xuehong Zhang (Brigham and Women’s Hospital and Харвардското медицинско училище, Бостън) и негови колеги също изследваха прякото въздействие на тези диети върху HCC. В своята онлайн статия в JAMA Oncology те са оценили данни от общо 125 455 (предимно бели) участници в две големи кохортни проучвания (Nurses ’Health Study и Health Professionals Follow-Up Study), наблюдавайки пълнозърнести храни (включително трици и зародиши). и консумацията на влакнести храни (зърнени храни, плодове, зеленчуци). Участниците трябваше да попълват въпросници на всеки две години и изследователите ги разделяха на четири групи според установените хранителни навици.

Резултатите показват, че само 141 индивида са развили HCC по време на средно проследяване от 24 години (!), Тъй като този тумор е много рядък. Потребителите на повече пълнозърнести храни имат значително по-нисък риск от HCC (HR между най-много потребители и най-малко консуматори, т.е. горна и долна четвърт, HR: 0.63, P = 0.04 тенденция). Наблюдава се и обратна връзка между консумацията на трици и развитието на HCC, но това не е значително (HR: 0,70, P = 0,11 тенденция). Докато влакната от плодове или зеленчуци не повлияват развитието на болестта, по-високата консумация на влакна, получени от зърнени култури, е свързана с намаляване на риска от HCC. Този резултат също не е значителен (HR: 0,68, P = 0,07 тенденция).