Отслабващ фланг стек, маринован в чесън, специално за постно месо

фланг

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 4 телешки фланга от 150 g
  • 4 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици нарязан плосък листен магданоз
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 щипка захар
  • 1 щипка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка розови плодове
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

Обелете и нарежете чесъна на ситно.

В херметична торбичка с фризер комбинирайте чесъна, олиото, магданоза, ригана, плодовете, лимоновия сок, захарта и червения пипер. Сол и черен пипер, след това поставете месото в сашетата.