Отслабване сте палео жена Top Health
Нашият прародител Луси, както всички ловци-събирачи от палеолита, яде месо, тлъста риба и плодовете на своите брани. Изследователите са се опитали да адаптират диетата му към нашето ежедневие, за да ни предпазят от сърдечно-съдови заболявания.
Какво са яли нашите предци ?
Далеч от това, че е изобретение, „палео диетата“ се основава на хранителните навици на мъжете през епохата на палеолита, които не са познавали нито млечни продукти, нито захар, нито повечето зърнени култури (които са дошли по-късно, в селскостопанската ера), но са яли месо, риба и горски плодове. Идеята: нашите предци преди 500 поколения са били защитени срещу болестите на нашата цивилизация (затлъстяване, холестерол, рак, диабет и др.).
Плодове и зеленчуци разбира се !
Оказва се, че нашите гени не са се променили много от ерата на Палео, така че винаги бихме били принуждавани да се храним като тези предци и по този начин да се предпазваме от този вид болест.
Преди земеделската ера продуктите от събирането са били в изобилие и са съставлявали 70% от диетата: плодове, зеленчуци, плодове, ядки. Тогавашните растения също са били по-богати на протеини, отколкото днес, защото абсолютно не се трансформират. Останалите 30% се състоят от риба и постно месо. Следователно палео диетата на 21-ви век е богата на плодове и зеленчуци (супи, сокове и гаспачос), полиненаситени мастни киселини (зехтин, ядки, авокадо, риба.) И елиминира от нашата диета храни, за които нашата храносмилателна и имунна физиология е не "основно" приготвени: захари, млечни продукти (особено цели), мазни сирена, бобови растения, мазни меса. И накрая, той се основава на строг контрол на количеството въглехидрати на дневна база (55g на ден максимум, ако просто се опитвате да стабилизирате теглото си, 30g, ако искате да излитате на кантара).
Не се увличайте твърде бързо !
Както показаха изтъкнати изследователи, мъжете от Палео нямаха избор в диетата си: ядяха това, което намериха. Нещо повече, тази диета беше с много ниско съдържание на мазнини и калории, защото абсолютно не беше рафинирана или приготвена. И накрая, ежедневието им изискваше големи физически разходи (пътувания, лов, оцеляване ...), които до голяма степен допринесоха за защитата на техния организъм срещу болестите на нашата много по-заседнала цивилизация. Бъди внимателен! Дори ако нашите гени са "палео", начините ни на съществуване са направили огромен скок и нашите здравословни проблеми не са свързани само с това, което поглъщаме !