Отслабване, скрито угояване; MARVINSFITNESSBLOG
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.
Повечето хора днес трябва да са наясно, че бързите храни като пица, хамбургери или пържени картофи, бонбони, сладолед, захар, масло и шоколад не са точно подходящи за фигурата. Съществуват обаче и многобройни скрити угояващи. Храни, които според мнозина са нискокалорични или дори здравословни, когато е точно обратното. Успехът в отслабването тогава логично остава, да, най-вече дори наддавате. Затова бих искал да изчистя най-често срещаните митове и да ви запозная с най-често срещаните, скрити неща за угояване според мен. Тогава можете да получите идея за себе си, вече не трябва да си падате по лъжите на хранителната индустрия и можете да постигнете по-бърз и по-добър успех в отслабването.
Плодови
Плодови сокове
Портокалът, ябълката, гроздовият сок и Ко са здрави заради витамините си, но са и истински калорични бомби. 100 милилитра имат около 50 kcal - цяла чаша, след това вече 150 kcal. Калориите сами по себе си не са най-големият проблем тук: Плодовите сокове имат изключително висок дял на фруктоза. Тъй като фруктозата е въглехидрати с къса верига, те бързо преминават в кръвта и водят до повишаване на нивата на кръвната ни захар. Резултатът: глад за храна. Затова се наслаждавайте само на плодови сокове умерено и получавайте витамините си от пресни плодове, ако е възможно (тъй като те съдържат значително повече други хранителни вещества като фибрите от плодовата кора).
Сушени плодове
Подобно на плодовите сокове, сушените плодове също съдържат много фруктоза. Тъй като водата е изтеглена от плодовете, много хранителни вещества (особено въглехидрати) остават в малко количество. Ето защо 100 грама сушени плодове бързо имат около 360 kcal, докато една прясна ябълка от 100 грама например има само 54 kcal. Количеството ни изглежда същото, само че прясната ябълка има значително по-малко калории поради високото съдържание на вода. Така че, тук важи същото: По-добре да се използват пресни плодове. По този начин можем да измамим мозъка си и желанието да ядем и да спестим много калории. Между другото, плодовете от всякакъв вид са още по-добри, защото имат дори по-малко плодова захар от нормалните плодове.
Смутитата са подобни на плодовите сокове. Въпреки че някои хранителни вещества все още се задържат тук, тъй като целият плод, включително кората, обикновено се обработва, съдържанието на захар и калории бързо се сумира. Средно 100 милилитра смути имат калоричност 39 ккал. В началото това не изглежда много и също е по-малко, отколкото при плодовите сокове, но тук можете бързо да изпиете още няколко чаши. Нашият мозък не регистрира смутита като твърда храна, поради което някои хормони на ситост, чието производство обикновено се задейства от твърда храна (като пресни плодове), не се освобождават. В резултат на това пием много калории и въпреки това не се чувстваме наистина сити. Ако все още не искате да се справите без смутита, трябва да се уверите не само да използвате плодове, но и да включите нискокалорични зеленчуци като спанак, зеле, целина или подобни. Кваркът или киселото мляко с ниско съдържание на мазнини също могат да помогнат да направите смутито по-съобразено с диетите и също така да увеличите съдържанието на въглехидрати с къса верига, така че апетитът за храна да е по-малък.
Мляко и сирене
Сиренето е пълно с животински мазнини. Това са наситени мастни киселини, които не само добавят много калории към книгата, но и се натрупват около вътрешните органи като сърцето и черния дроб, когато се консумират в излишък и по този начин водят до значителни здравословни проблеми. В умерени количества обаче нито наситените мастни киселини, нито сиренето са табу на диета. В допълнение към мазнините, последните съдържат и много протеини, които от своя страна са много засищащи и почти никакви въглехидрати. Така че не е нужно да се страхувате от глад със сирене. Ако обаче обичате да ядете гратинирани храни, използвайте сирене като цяло за готвене или обикновено консумирате много сирене, може би трябва да се откажете от него (сиренето има средно 402 kcal на 100 грама) или поне да използвате по-нискокалорични алтернативи като твърдо сирене (особено Harzer Roller, 120 kcal на 100 грама ) или преминете към моцарела с намалено съдържание на мазнини (160 kcal на 100 грама).
Краве мляко (или друго животинско мляко)
Sahen се състои предимно от мазнини. В резултат на това има много калории и в излишък може също да навреди на вътрешните органи. С около 260 ккал на 100 грама, трябва да помислите два пъти дали наистина искате да изядете парчето торта (което също не е непременно полезно за отслабване 😉) със сметана за следващата чаша кафе.
Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Киселото мляко с ниско съдържание на мазнини често рекламира относително малко калории, но има и друг основен недостатък: липсата на мазнини се компенсира със захар. Тъй като въглехидратите (захар) имат по-ниска калоричност от мазнините (4,5 ккал до 9,3 ккал), нискомасленото кисело мляко има по-малко калории като цяло, но високото съдържание на захар повишава ненужно нивото на кръвната захар и е по-лесно да се храните . В този случай повече калории не са непременно по-лоши и по-скоро трябва да използвате нормално кисело мляко без намалено съдържание на мазнини (между другото, същото е с почти всички продукти с намалено съдържание на мазнини). Между другото, най-доброто от всичко би било нискомасленият кварк, който съдържа почти никакви мазнини, само няколко въглехидрати и още повече протеини, които са много засищащи.
замразено кисело мляко
Звучи здравословно е здравословно? Ами не съвсем. Замразеното кисело мляко няма наполовина толкова калории, колкото нормалния сладолед, но високото съдържание на захар също е голям проблем тук. Това в никакъв случай не е по-ниско, отколкото при нормалния сладолед, само по-ниското съдържание на мазнини гарантира, че замразеното кисело мляко има по-малко калории. Но отново ви предупреждавам, че цялата захар, особено по време на диета, бързо предизвиква глад и преяждане.
Frappuccino & Co
Всеки от вас трябва да е наясно, че смесените кафе напитки не представляват точно мъдри деца в калорийната скала. Но знаете ли, че нормално карамелено капучино или фрапучино с какъвто и да е вкус може лесно да донесе 500 kcal със себе си? Това е колкото купа мюсли или шест ябълки, но не е толкова пълна! Освен това 40-50 грама захар на чаша не са точно полезни. Така че може би следващия път, когато поръчате черно кафе или чай в любимото си кафене (и двете имат повече или по-малко 0 kcal) и вместо това се възнаградите с вкусна плодова салата или някоя от моите протеинови закуски? 😉
ядки
Фъстъци, бадеми & Co.
Ядките са здрави, точка! Те са пълни с ненаситени мазнини и по този начин не само подпомагат сърдечно-съдовата система, но са и от съществено значение за транспорта на мастни киселини в нашия организъм. Те също са богати на протеини и следователно са много засищащи. Така че те определено помагат да се отървете от нежеланите мастни резерви. Проблемът е, че те също са пълни с калории поради високото съдържание на мазнини. 100 грама ядки имат средно 600 kcal, с които можете бързо да надхвърлите дневните си максимални калории. Ето защо е важно да консумирате ядки само умерено и с повишено внимание. Определено обаче бих препоръчал да не се прави без тях поради многото положителни свойства за човешкото тяло.
фъстъчено масло
С фъстъченото масло по същество е същото като с нормалните ядки. Има обаче и друг момент, който трябва да се разгледа тук. Много производители добавят допълнително захар към фъстъченото си масло за по-добър вкус. В резултат на това той не само има повече калории, но също така кара ненужно отново да се повишава нивото на кръвната захар. Затова, когато го купувате, уверете се, че фъстъченото масло е натурално и без добавена захар.
зеленчуци
Зелето е нискокалорично и здравословно. Правилно! Значи и червеното зеле? Всъщност вече. Но само ако си купите прясно червено зеле и го приготвите и готвите сами. Добре познатото червено зеле в чаша или в консерва съдържа не само нездравословни консерванти, но и много захар. Това не само повишава кръвната захар, но и калоричността, така че червеното зеле от чашата има значително повече калории от пресния си аналог.
Със 77 kcal на 100 грама, картофите за зеленчуци не само имат много калории, хранителният състав също не е идеален за стройно тяло. Картофите имат малко захар, но повечето от въглехидратите са въглехидрати с къса верига. Нишестето в картофите не кара нивото на кръвната захар да се повишава толкова бързо, колкото например плодовете, лактозата или малцовата захар, но по-големи количества са достатъчни, за да събудят желанието за сладка, нездравословна храна в мозъка ни.
Зеленчуков чипс
Проблемът със зеленчуковия чипс е същият като със сушените плодове или плодовия чипс. Премахвайки водата, много макронутриенти остават в малък обем, така че бързо сте консумирали повече калории, отколкото бихте искали.
Зърнени продукти
гранола бар
Гранола баровете често се предлагат на пазара като здравословни. В крайна сметка много зърнени култури също съдържат много фибри и следователно ви засищат особено добре, нали? Неправилно! Обикновено за мюсли барове се използват само житни зърнени култури, които почти нямат фибри, но имат много късоверижни въглехидрати. Това плюс факта, че баровете са пълни с тонове захар, означава, че мюслито не е нито здравословно, нито полезно за нашата фигура.
Тост/хрупкав хляб
Тост като този не тежи нищо, така че едва ли може да има калории, нали? Е, препечен хляб/хляб обикновено не съдържа повече от 50 kcal на парче, но определено се нуждаете от повече от 1 - 2 филийки, за да се напълните. Докато фибрите почти изцяло липсват, те съдържат още повече късоверижни въглехидрати и захар. Между другото, пълнозърнестият препечен хляб/хрупкав хляб тук не прави изключение.
Пшенични продукти
Независимо дали са хляб или кифлички, продуктите от пшеница винаги се състоят от много захар, малко фибри и много калории. В резултат на това те не засищат добре или за кратко време, бързо предизвикват апетит за храна и лесно ви напълняват. Затова винаги е по-добре да разчитате на пълнозърнести храни (за предпочитане ръж или спелта). Тогава броят на калориите е подобен, но тези продукти съдържат значително повече фибри, по-малко захар и се усвояват по-бавно, което обикновено ги кара да се чувстват по-добре.
Не всеки черен/тъмен хляб автоматично е пълнозърнест хляб. Много производители просто оцветяват своите пшенични хлябове с малц, за да създадат впечатлението, че техният продукт е здравословен пълнозърнест хляб. Погледът към хранителния състав обаче бързо разкрива къде всъщност е пълнозърнестото и къде не. Докато истинските пълнозърнести продукти съдържат почти никаква захар и много фибри, цветните тъмни хлябове имат същите хранителни вещества като техните леки братя и сестри: много захар, малко фибри.
бял ориз
В ориза повечето хранителни вещества са в черупката. По-специално там се намират почти изключително пълнещи елементи като минерали и фибри. Белият ориз обаче е бил смлян и по този начин се състои само от зърното вътре, зърното. Това зърно обаче, познато ни като обикновен бял ориз, има почти изключително въглехидрати и захари с къса верига. Той има относително голям брой калории (приблизително 360 на 100 грама), но едва ли е или е за кратко пълен. Вместо това високото съдържание на захар гарантира, че нивото на кръвната захар се повишава бързо и възниква апетит.
Проблемът с макароните е същият, както при другите пшенични продукти като препечени филийки или хлебчета: много захар, почти никакви фибри. И тук, ако имате тестени изделия, по-добре е да използвате пълнозърнести храни.
Сосове и спадове
На пръв поглед кетчупът няма толкова калории. При 110 kcal на 100 грама, калоричността е почти една трета по-ниска от тази на майонезата. Ако не беше отново високото съдържание на захар. Кетчупът се състои от почти една трета захар и следователно изобщо не е подходящ за хора със съзнание за фигура.
Много хора правят грешката да ядат салатата си с дресинг. Калориите, които спестявате със салатата, бързо се издължават с дресинга. Независимо дали френският, киселото мляко или меденият горчичен дресинг, захарта и мазнините са основните съставки и осигуряват много калории и в най-лошия случай преяждане. По-добре свикнете да ядете салатата си с малко олио и оцет. Това ви спестява много калории и разочарованието от апетита за храна.
напитки
Безалкохолни напитки и подсладени напитки
Напитките също ви напълняват! Нашият организъм не прави разлика между калориите, погълнати от течна и твърда храна. В крайна сметка енергията е енергия. Ако пиете само кола и други безалкохолни напитки, тялото ви получава допълнително 50 kcal на 100 милилитра. Калории, които се сумират бързо, създавайки калориен излишък. Захарта, която се използва за подслаждане на безалкохолните напитки, също стимулира апетита и води до апетит за храна. Започва омагьосан кръг.
Ако смятате, че можете просто да преминете към изкуствено подсладени безалкохолни напитки без калории, бих искал да ви предупредя в този момент. Изкуствените подсладители не само са вредни за нашето тяло, но и предизвикват глад за храна. Изкуствената сладост обърква тялото и мозъка, като последният реагира на изкуствената сладост с отделянето на апетитни хормони. Така че по-добре се придържайте с вода. 🙂
При 7 kcal на грам алкохолът има дори повече калории, отколкото протеините или въглехидратите. Но това не е единственият проблем. Алкохолът е клетъчна отрова и атакува нашия организъм. В резултат на това тялото напълно спира изгарянето на мазнини за известно време след консумация на алкохол - докато цитотоксинът отново не се разгради. Независимо дали става дума за бира, вино, коктейли или шнапс, с алкохол не само увреждате калорийния си баланс, но и намалявате собствената си базална скорост на метаболизма.