Nectarine and nectarine nos id; Рецепти за приготвянето им - Мари Клер
Добави към любими Артем Шадрин - stock.adobe.com
Единият е от американски произход, другият - от френски. Тези съседи за риболов се подхлъзват в фини рецепти, сладки или солени.
Добре е да се знае
В голямото семейство праскови цената на нектарините и нектарините продължава да се покачва. Причината за тяхната популярност: по-хрупкава плът и преди всичко гладка, не пухкава кожа. Със своята сърцевина, която не се придържа към плътта, за разлика от нектарина, нектаринът е още по-практичен и е вкусна закуска, която можете да вземете навсякъде. И двете се предлагат в жълта и бяла версия. Виждаме и появата на кръвни нектарини.
Как да изберем правилния нектарин и нектарин ?
Всички трябва да бъдат избрани с еластична и по възможност ароматна кожа. Те са крехки и държат много малко на зрялост. Поддържането им на студено променя сочността им: не забравяйте да ги извадите от хладилника няколко часа преди да ги изядете.