Пресните глухарчета активират метаболизма ви

Време за четене: 2 минути Глухарче има много популярни имена: краве цвете, верижно цвете, ливадна маруля, полска цикория. Латинското му име Авицена се връща към персийския полимат и известния лекар Ибн Сина (980 до 1036) - наричан още Авицена - който е използвал сок от глухарче между другото. Очните заболявания са излекувани. Научното му наименование - Taracum officinale - произлиза от гръцкото taraxis (= възпаление на очите) и akeomai (= лекувам).

активират

Пресните глухарчета активират метаболизма ви

Многогодишното растение с височина от 5 до 30 сантиметра е местно за цялото северно полукълбо. Тук можете да прочетете за неразположенията, за които можете да използвате глухарче и как най-добре можете да го приготвите.

Промотиращите жлъчката и диуретичните ефекти на глухарчетата са научно доказани в експерименти с животни и клинични проучвания още през 1930 г. В по-нови проучвания от 70-те години на миналия век констатациите са потвърдени с помощта на съвременни техники върху плъхове и мишки. В допълнение към диуретичния ефект се наблюдава и изразена загуба на тегло - до 30 процента.

Глухарчето е най-мощният билков диуретик, познат днес. Действа по-добре от хвощ или плодове от хвойна. Този ефект се дължи на високото съдържание на калий. Горчивите вещества, отговорни за стимулиращия жлъчката ефект, все още не са открити в други растения.

Съставки на глухарче:

В цветя и листа:

  • Горчиви вещества (тараксацин)
  • Тритерпени
  • Стерили, включително ситостерол
  • Каротини
  • Ксантофили
  • Флавоноиди
  • Фенол карбоксилни киселини
  • Кумарини

Коренът съдържа:

  • Слуз
  • Захар (фруктоза, инсулин)
  • Значителни количества калий
  • Многобройни други връзки

Области на приложение на глухарчето:

  • При хронични заболявания на панкреаса
  • При нарушения на оттока на жлъчката
  • За да се увеличи производството на урина
  • При храносмилателни проблеми
  • За повишаване на апетита

В народната медицина:

  • За пречистване на кръвта
  • Като леко слабително
  • За подагра
  • За ревматични оплаквания
  • За кожни заболявания

Все още не са докладвани странични ефекти от използването на глухарче. Ако вече имате заболяване на жлъчния мехур или подозирате запушване на червата, можете да използвате глухарче само след консултация с Вашия лекар. Билки и корени от глухарче се намират в множество билкови препарати (диуретични чайове и лекарства за черния дроб и жлъчния мехур).

Как да използвате глухарче:

За салати и за пролетно лечение изберете малки растения, в които цветните пъпки седят дълбоко във все още малките листа. Отрежете пъпките и корените с остър кухненски нож и използвайте листната розетка като агнешка салата. Коренът се консумира като зеленчук (като салсифициране) на някои места. Можете също да използвате пресни млади листа от глухарче, за да правите билкови супи.

В допълнение към прясното растение, сухата билка от глухарче и нейните корени също са подходящи за приготвяне на чай. Поради високото си съдържание на фруктоза, той се използва и като подсладител за диабет. Печен корен от глухарче и днес е популярен като заместител на кафето.

Пресният сок от глухарче е подходящ и за пролетното лечение (смесва се със сок от коприва, ако е необходимо): Приемайте по десет до 15 капки три пъти на ден.

Как се събират и сушат глухарчета:

Можете да събирате листа от глухарче от май до септември. Изберете млади, все още малки растения (можете да ги съберете цели - с корени -), разстелете ги плоски на проветриво място и ги оставете да изсъхнат възможно най-бързо. Съхранявайте изсушените глухарчета в плътно прилепнали, тъмни очила или кутии.

Най-доброто време за събиране на корените е от септември до октомври. Когато изкопавате корените, внимавайте да не ги повредите, в противен случай ценният сок ще изтече навън. Почистете корените бързо и най-добре е да ги оставите да изсъхнат във фурната до 50 градуса по Целзий.

Как да си направим чай от глухарче:

Поставете две напълнени чаени лъжички (1 до 3 грама) от нарязаното растение с чаша студена вода, оставете всичко да ври за кратко и стръмно в продължение на десет минути, след което прецедете. Пийте чаша прясно приготвен чай сутрин и вечер като диуретик или при чернодробни и жлъчни проблеми.

Снимка кредит: delbars/stock.adobe.com

PS: Управлението на качеството е важно за нас!

Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):