Отслабване - с кафе срещу килограма • diabetologie-online
Настоящо проучване за ефекта от консумацията на кофеин върху телесното тегло, проведено като част от мрежата за затлъстяване, показва, че пиещите кафе имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и могат да поддържат теглото си по-добре в дългосрочен план чрез консумацията на кофеин, отколкото хората, които пия кафе.
Покажи ми чашите си
Не ново, но по-актуално от всякога е изследването на ефектите от консумацията на кофеинови напитки, които са сред най-популярните напитки заедно с водата, особено в западния свят и по света. При оценка на германския регистър за контрол на теглото, който се финансира като част от мрежата за компетентност за затлъстяването, отново може да се определи положителният принос на кофеина за поддържане на теглото. Целта на германския регистър за контрол на теглото, създаден за период от две години, беше да открие кои фактори са важни за дългосрочната стабилизация на теглото. Наред с други неща бяха изследвани различните хранителни навици и резултатите сравнени с обща извадка от населението.
По-малко наддаване на тегло от консумацията на кафе
„Установени са значителни разлики в консумацията на кофеинови напитки между 500-те души от Германския регистър за контрол на теглото и общата популация“, обяснява проф. Д-р. мед. Мартина де Зуан, ръководител на Клиниката по психосоматика и психотерапия в Медицинското училище в Хановер, която изигра ключова роля в изследването. В групата на хората от Германския регистър за контрол на теглото се консумират значително по-големи количества кафе и напитки, съдържащи кофеин на ден в сравнение с извадката от популацията (средно: 3,83 срещу 3,35 чаши на ден; общ диапазон: 1-7 чаши и в двете групи). Ако посочените разлики се проверят с изследваните социално-демографски променливи, ИТМ, както и с физическата активност, разликата в консумацията на кафе (съотношение: 1,18) остава значителна.
Участниците в регистъра за контрол на теглото, които успешно са отслабнали с поне десет процента за една година и са успели да поддържат намаленото си тегло устойчиво поне една година, са консумирали значително по-големи количества кафе и кофеинови напитки в сравнение с общата популационна извадка. ²
По-нисък ИТМ при употребяващите кафе
„Така че консумацията на кофеин изглежда е свързана отрицателно с продължителното наддаване на тегло, което означава, че вие напълнявате по-бързо след отслабване, ако консумирате по-големи количества кофеин“, казва де Zwaan. Съществуват също доказателства, че пиещите кафе имат по-нисък ИТМ. Кофеинът, като стимулант на централната нервна система, все още се счита за най-активния метаболитен компонент на кафето и е свързан с различни ефекти върху метаболизма: увеличен разход на енергия, увеличено производство на топлина и подобрено изгаряне на мазнините в мускулите по време на физическа активност.
Здравословен ефект
Умерената консумация на кафе не е свързана със риск за здравето, но в много случаи дори показва здравословни ефекти. Не само кофеинът е от решаващо значение за това. Други съставки на кафе и чай вероятно играят важна роля. Приемът на около 300 mg кофеин на ден обикновено се счита за умерен, като чаша кафе съдържа между 40 и 120 mg кофеин, в зависимост от вида на препарата и вида. Проучванията показват превантивни ефекти, дори при по-големи количества прием.
Прекомерната консумация обаче може да доведе до нежелани ефекти. Има големи индивидуални различия по отношение на поносимостта към кофеин. Консумацията на кофеини с кофеин и чайове може да подкрепи положително мерките за отслабване. Успешната и продължителна загуба и поддържане на тегло обаче може да бъде постигната само чрез дългосрочни промени в храненето, пиенето, упражненията и поведенческите навици.
Източник: Прессъобщение на Компетентната мрежа затлъстяване