Отслабване преди и след канела и отслабване - каква е истината
Канела и отслабване - Каква е истината?
Ако изследвате начини, които са твърде тесни, несъмнено имате статии и реклами за канела и загуба на тегло. Подобно на зеления чай и лют червен пипер, канелата има известно време в центъра на вниманието като потенциална помощ за отслабване. Но каква е истината?
През последните години канелата е във фокуса на много изследвания. Едно от публикуваните проучвания е публикувано от Американската диабетна асоциация (Khan et al., 2003). В това проучване на субекти, които са били диагностицирани с диабет тип II, са дадени таблетки с екстракт от канела или хапчета плацебо за период от 40 дни. Групите, които са получавали екстракт от канела, са получавали 1, 3 или 6 грама екстракт от канела на ден. След това учените анализираха кръвни проби от субектите, за да определят дали има някакви значителни промени в нивата на кръвната захар, триглицеридите, общия холестерол, HDL холестерола и LDL холестерола. Изводът беше, че консумацията на канела и на трите нива причинява значително намаляване при всяко измерване с изключение на HDL ("добър" холестерол). След това резултатите от това проучване бяха публикувани и тълкувани от много автори на диети и оттогава канелата се превърна в звезда.
Но резултатите от изследването на Американската диабетна асоциация означават, че канелата причинява загуба на тегло? "Може би." Резултатите определено изглеждат обещаващи по отношение на здравето на сърцето за хора, които са обвързани с поглъщането на големи количества канела за дълги периоди от време. Истината е, че наддаването на тегло и затлъстяването често са резултат от инсулинова резистентност или, по отношение на неспециалистите, скокове на захар в кръвта. Когато нивото на кръвната захар е твърде високо, храната се поглъща, тъй като мазнините се запазват. Изглежда, че канелата може да понижи нивата на кръвната захар, поне при някои индивиди. Така че по непряк начин, поглъщането на канела може да доведе до загуба на тегло.
Така че канелата всъщност не е вълшебен куршум. Други билки и подправки като карамфил, дафинови листа, куркума, листа от къри и сминдух също са показали огромен потенциал за насърчаване на метаболизма или понижаване на кръвната захар в лабораторни изследвания. Означава ли това, че консумацията на тези билки и подправки ще обърне излишните калории или лошите хранителни навици? Отговорът на този въпрос е отрицателен. Като култура, ние често искаме да се придържаме към вълнуващи новини за определена храна или компонент (протеини, антиоксиданти и т.н.), но за да постигнем вида, който наистина искаме, трябва да разгледаме по-цялостно диетата си.
С целия шум и объркване и маркетинг около диетите и храненето може да бъде почти невъзможно да се разбере откъде да се започне. Потърсете в Google „канела и отслабване“ и получавате реклами за Acai Berry, 15 храни за изгаряне на мазнини, също нещо, наречено 3-дневна диета с тон. Може би просто искате да видите статия, в която се казва, че можете да отслабнете, просто като поръсите сутринната каша с канела. Но това, от което всички се нуждаем, е пълен информационен контекст за предявените твърдения. След като разберете истината, можете да започнете да изграждате начин на живот, който ще ви донесе желаното отслабване, независимо дали поръсвате с канела всичко, което ядете!