Отслабване на смени Планирането е всичко!
Свен Бах (снимка), автор на „Jobfood“, обяснява в интервю как можете да обикаляте торти, сандвичи и готови ястия.
грижи онлайн: ежедневната грижа често е много взискателна. Има емоционално трудни ситуации. И тогава има работа на смени - като медицинска сестра все още можете да се грижите за себе си?
Свен Бах: Разбира се, че трябва. Особено когато понякога не е лесно. Важно е да планирате деня според ситуацията. Така става ясно кога и как има опции за хранене и най-вече какво искате да ядете. В идеалния случай не оставяйте приема на храна на случайност, следвайки мотото: „Някой ще донесе торта.“ Така че винаги трябва да се подготвяте.
Не винаги е възможно да правите редовни почивки или да излизате да ядете. Какво съветвате в такава ситуация?
Дори да имате само пет минути, важно е да нямате закуски за бързо хранене, като шоколадови блокчета, сандвичи с много масло и сос от тартар. Например естественото кисело мляко, няколко ядки или яйце са по-евтини. Това са храни, които не качват толкова много нивата на кръвната захар.
Какво помага като утешител на душата, без излишно да натоварва?
Разбира се, можете да ядете и нещо сладко от време на време: фокусът е върху количеството. Малко шоколадово блокче, което тежи между 18 и 25 грама, заедно с натурално кисело мляко, със сигурност е добре. Но ако си позволите две парчета торта, сладки парчета или шоколадови блокчета, това води до проблеми в дългосрочен план.
Статията се появява за първи път в списанието на Камарата за грижа на Рейнланд-Пфалц:
Как мога да се справя с проблеми с теглото в ежедневието?
Приемът и консумацията на енергия трябва да са в хармония. Соковете и безалкохолните напитки често са проблем в ежедневието на работния живот. Ако постоянно прибягвате до вода тук, вие сте малко по-близо до решението. Също така помага да наблюдавате личното си хранително поведение, например чрез дневник за хранене, тогава причините за проблемите с теглото често стават ясни бързо.
Как успявате да пиете достатъчно по време на смяната?
Всъщност доста класически. Човек трябва да си поставя цели. Тези междинни стъпки могат да бъдат маркирани върху бутилка. Ако пиете един до един и половина литра през работното време, това е достатъчно.
Ключова дума: нощни смени. Какво трябва да ядете в идеалния случай преди и по време на него?
Препоръчваме топла храна в полунощ с малко количество месо и гарнитури като тестени изделия или картофи и голяма порция зеленчуци. Това е лесно да се приготви у дома и да се вземе със себе си. Около три часа трябва да планирате малка закуска между тях. Най-добре е да не пиете кафе, черен или зелен чай три часа преди лягане, за да избегнете проблеми със заспиването.
Сестрите са много на крака. Имате ли нужда и от упражнения?
Спортът винаги е важен. Въпреки това, не бих препоръчал кардио спортове на медицински сестри, които бягат много по дежурство, а по-скоро тренировки с тежести под добро ръководство като баланс.
Интервю: Кирстен Венцел
Свен Бах
Успешната борба срещу наднорменото тегло (141 кг!) Предизвика интереса на Свен Бах към здравословното хранене. Диетологът съветва пациенти със заболявания, зависими от храненето, от 1998 г., първо като заместник-ръководител на диетична кухня в клиника, а от 2007 г. в собствените си практики. Свен Бах е популярен експерт по телевизионно и радио хранене. Като част от корпоративното насърчаване на здравето, той редовно изнася лекции на тема храна за работа пред работниците в големите компании.