Отслабване на мазнини и тегло, какво; трябва да знаете - CalculerSonIMC
С пускането на нова книга за храненето (1) статиите и коментарите бяха в мрежата. Ясно е, че през последните дни яденето на мазнини се превърна в „тенденция“ феномен. Разбира се, това е парадоксално; също така е полезно да се прави разлика между това, което характеризира добрите и лошите мазнини. Подобно на органичния холестерол, липидните източници на сьомга, студено месо или кашу нямат същите свойства и стойности за нашето здраве.
(Загуба на мазнини и тегло, какво трябва да знаете)
Полезността на липидите
Преди появата на свещения компютър, мазнините са били от съществено значение за доброто здраве. Ежедневната работа беше физическа и изтощителна. Тялото се нуждаеше от дълго време енергия, за да бъде консумирано от мускулите. Със своите 9 килокалории за 1гр липиди, мазните продукти бяха популярни. Тези основни компоненти напълно отговаряха на нуждите на работниците от миналото. Липолизата (или разграждането на липидите) е източникът на мускулна енергия, който позволява продължителни усилия от няколко часа, докато аеробната гликогенолиза не надвишава 90 минути.
Консумирането на липиди, каквито и да са те, е полезно само когато тялото трябва да тренира и да се бори със студа. Няма смисъл да го прекалявате, за да прекарате часове пред телевизора си. От двадесет години се води борба срещу мастните продукти. Това е извинението за слабост, дори днес отхвърлено от депутата Оливие Веран, който атакува образа, предаден от анорексия.
Липидите са обвинени във всички болести. Основната роля на омега-3 и омега-6 (n-3 и n6-) обаче е да успокояват възпалителните реакции. Те са от съществено значение за правилното ни функциониране. Тези мастни киселини се намират главно в мазна риба, маслодайни семена като бадеми и орехи, семена, ленено и рапично масло.