Отслабване на брашно от коняк от Япония - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Какво представлява брашното коняк и как може да ни помогне да отслабнем? Ще ви покажем как да използвате зеленчуковия продукт за отслабване от Азия в кухнята!
Статии за брашното конджак правят все повече и повече кръгове, особено когато става въпрос за диети. Ще ви запознаем с новото чудо за отслабване, ще подчертаем специалните функции и ще обясним как можете да интегрирате брашното от коняк във вашата храна.
Какво е konjac (или konjac)?
Konjac е чисто билков продукт, който се използва в медицината от векове. Напоследък се използва все по-често в сектора на уелнес и фитнес. Получава се от грудката на езика на дявола Amorphophallus Konjac, която принадлежи към семейството на купидоните и се намира в тропиците на Източна Азия и Океания. От корените се извлича брашно, което се използва в японската и китайската кухня от около 1500 години. Там се счита за лекарство с удължаващ живота ефект.
Как брашното konjac ви помага да отслабнете?
Специалното при брашното коняк е, че то може да свърже 50 пъти количеството вода от собствената си маса. Този огромен ефект на подуване осигурява дълготрайно усещане за ситост и поради тази причина много продукти за отслабване разчитат на брашното.
Освен това клубените се състоят от 75 процента несмилаеми въглехидрати и следователно са богати на фибри, които имат ниска енергийна плътност и малко калории. Фибрите също създават дълготрайно усещане за ситост.
Проучванията доказват положителния ефект за тези, които обичат да отслабват
През 2010 г. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA), в изпълнение на Регламента за здравните претенции, оцени като научно обосновано, че брашното коняк допринася за намаляване на телесното тегло, „ако най-малко три грама дневно на три порции от поне един грам с по един до два Чаши вода преди хранене се приемат от човек с наднормено тегло. "
Внимание: пийте много!
Огромният ефект на подуване може да доведе до стомашни проблеми при недостатъчен прием на течности. Затова трябва да сте сигурни, че винаги пиете достатъчно. Ако консумирате обемисти фибри като брашно от коняк, трябва да пиете поне два литра течности на ден. Също така не трябва да превишавате препоръчителната дневна доза от три грама.
Използвайте в кухнята
Ако смесите брашното коняк с вода, то получава желеобразна консистенция, която е почти безвкусна. Можете да използвате брашно от коняк с всяка храна, която искате да уплътните или свържете.
Като студена храна
За бързо приготвено, много нискокалорично и изключително жизнено богато на вещества студено ястие, разбъркайте две чаени лъжички коняк на прах в 200 мл мляко/мътеница. Ако искате, добавете чаша със сок от годжи, нар или червена боровинка, смесете всички съставки и поставете за един час в хладилника.
Като паста
В Япония брашното Konjak се използва за приготвяне на юфка Shirataki, която е подобна на стъклената юфка. Там те не се използват като „нормални“ тестени изделия, а предимно като отлагания в яхнии (напр. Сукияки, оден).
След като накиснете юфката, изхвърлете водата и измийте старателно ширатаките. Това избягва странен послевкус. Самите юфка нямат почти никакъв вкус, така че можете да ги пържите, задушавате или готвите с други силни ароматизатори дълго време.
Юфката, направена от брашно от коняк, е много засищаща, но не причинява газове или подуване. 100 грама юфка Shirataki имат само около пет калории.