Отслабване на 6 откровения на годината
Новости или потвърждения, или обещаващи хипотези, резултатите от тези проучвания бяха избрани от редакцията, тъй като те белязаха изминалата година и отварят перспективи за отслабване или поддържане на слабост, без да навредите на здравето си.
Разберете: нисковъглехидратната средиземноморска диета е полезна за теглото и черния дроб
Диетата, ядена около Средиземно море, се счита за една от най-защитните в света и е свързана и с по-нисък риск от наднормено тегло и затлъстяване. Той осигурява мононенаситени мазнини, като в зехтина, и омега-3 полиненаситени мазнини, както в ядките, рибата (сардини, скумрия) или тученицата.
Изследване, публикувано през август 2019 г. в Journal of Hepatology, обхваща 278 затлъстели хора в продължение на 18 месеца. Те са яли нискомаслена диета или средиземноморска диета с по-високо съдържание на мазнини и относително ниско съдържание на въглехидрати, без да са толкова екстремни, колкото кетогенните. В сравнение с диетата с ниско съдържание на мазнини, хората, които следват тази модифицирана средиземноморска диета, са загубили повече черен дроб и висцерални мазнини. Те също така откриха по-голямо подобрение в кардиометаболитното здраве от други. Тази диета е подобна на тази, предложена от Angélique Houlbert за мастни чернодробни заболявания в книгата "The NASH Diet".
Потвърждение: ултрапреработените храни торпедират фигурата
Всяка индустриална храна, направена чрез сглобяване на пет или повече съставки, които съдържат вещества, които не използвате у дома (това, което наричаме ACE), отговаря на определението за ултрапреработена. Тези фалшиви храни се нареждат на рафтовете на супермаркетите, особено зърнени закуски, кисело мляко, готови ястия, пици и т.н. Наблюдателни проучвания свързват консумацията на ултрапреработени храни с по-голямо тегло, но този тип проучвания могат да видят само връзка между навика на консумация и здравословното състояние, без да се прави заключение причина и следствие. За това е необходимо да се проведат така наречените интервенционни проучвания.
Точно през май 2019 г. в клетъчния метаболизъм се появи малко проучване на 10 мъже и 10 жени, които ядяха диета, богата на ултрапреработени храни в продължение на две седмици, и друго, състоящо се от минимално преработени храни за още две седмици. Двете диети осигуряват сходни количества захар, мазнини, фибри и макронутриенти. Нямаше ограничение за количеството калории, които доброволците могат да консумират, и те ядяха около 500 повече калории на ден, когато следват ултра-обработената диета. Те също така печелят около 500 грама на седмица, докато губят толкова много от диетата на сурови или минимално преработени храни.
Хипотеза: яденето на храна за шест часа е може би по-добро, отколкото за дванадесет
Прекъсващите или постните апелации се харесват на все повече хора. Състои се от редуващи се периоди на гладуване и хранене. Има няколко начина да го практикувате: пропускане на хранене, гладуване през ден или два дни от пет, съществуват други протоколи. Резултатите от няколко скорошни проучвания предполагат, че периодичното гладуване може да бъде ефективно за отслабване, но едно от най-изчерпателните е публикувано през октомври 2019 г. в Journal of Clinical Medicine. Изследванията свързват периодичното гладуване със значително намаляване на индекса на телесна маса и мастна маса в сравнение с конвенционалната диета.