АТКИНСКА ДИЕТА - ПРЕДИМСТВА И НЕДОСТАТЪЦИ - Doctor Info Ro

диета
Диетата на Аткинс първоначално е въведена на американския пазар през 60-те години. Тя е осмивана повече от 30 години, не само като фантазия, но и като опасна глупост. Няколко нерандомизирани проучвания са публикувани преди и след началото на този век. Всички тези краткосрочни проучвания показват, че диетата на Аткинс и подобни диети с ниско съдържание на въглехидрати могат първоначално да се представят по-добре от нискокалоричните диети с ниско съдържание на мазнини. В допълнение към вероятния благоприятен ефект върху телесното тегло, популярността на диетата на Аткинс произтича от свободата да се консумират толкова протеини и мазнини (например месо, риба, пиле, яйца и сирене), колкото диетата иска, докато яде. Първоначално въглехидратите трябва да бъдат ограничени до не повече от 20 g на ден.

Многобройни проучвания обаче показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати е малко вероятно да причинят продължителна загуба на тегло и вместо това могат да доведат до сериозни здравословни проблеми. Хранителните и медицински организации по целия свят са предпазливи по отношение на всички диети с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като те, като увеличават приема на мазнини и протеини, ограничават консумацията на основни хранителни вещества като минерали, витамини, фибри, елементи, намиращи се в храната в малки количества. необходими за здравето.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати принуждават тялото да използва мазнини като основен източник на енергия, което води до кетоза. Мозъкът, лишен от основния си източник на енергия, глюкоза, е принуден да използва продукти от катаболизъм на мазнини и кетонни тела, което води до често срещани странични ефекти: гадене (полезно за понижаване на апетита и следователно тегло!), Замайване, умора, дисбаланс, запек, главоболие и лош дъх. В допълнение, кетозата води до метаболитна дехидратация, при която тялото консумира собствена вода, съхранявана в протеините на тялото, които се катаболизират, което води до загуба на тегло, много повече от тази, причинена от конвенционална диета с ниско съдържание на калории и мазнини.

Въпреки това, тъй като е нереалистична и неконвенционална, диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е достатъчно вкусна (приятна, вкусна), за да се спазва дълго време, което в крайна сметка води до незначителна разлика в загубата на тегло в сравнение с диетите с ниско съдържание на калории и мазнини. Това беше резултат от две рандомизирани проучвания от 12 месеца, най-дългите досега. Освен това тези, които поддържат загуба на тегло от поне 13 кг след една година или повече и които все още са били на диета с ниско съдържание на въглехидрати (

Този артикул е разгледан 39081 пъти.