Отслабване Храните с подсладители (подсладители без захар) не винаги са намалени

Докато във Франция току-що е разрешен нов подсладител, стевия, Френската асоциация на диетолозите-диетолози (AFDN) предупреждава срещу „прекомерната консумация на така наречените леки или нискомаслени продукти“.

храните

Първо, казва асоциацията, не всички подсладители са без калории. Разграничават се следните видове подсладители:

    - полиолите (сорбитол, ксилитол, манитол) са така наречените хранителни подсладители, които осигуряват 2,4 kcal/g (в сравнение с 4 kcal за захароза); те се използват в бонбони или дъвки „без захар“;

- захаринът и аспартамът са интензивни подсладители на химическа основа, които осигуряват нула калории;

- сукралозата (Splenda) и Rebaudioside A (Stevia) са интензивни подсладители от естествен произход, които не осигуряват калории; Stevia се продава от около две години в Съединените щати и току-що е получил разрешението си за пускане на пазара във Франция.