Отслабване, без глутен или без холестерол версии на rec
Традиционната домашна рецепта за кордон и неговите варианти без глутен, отслабване, холестерол или богата на антиоксиданти.
Традиционната домашна рецепта за кордон
Съставките за 4 човека
- 4 тънки котлети от пуйка
- 2 филийки бяла шунка
- 60 г Конте
- галета (или натрошени сухари)
- 1 яйце
- 2 с.л. до s. зехтин
- Сол пипер
Рецептата за кордон блей
- Нарежете Конте на тънки филийки. Разстелете котлетите пред себе си, посолете ги и ги пипер, след това поставете върху всяка половин филия шунка и разпределете филийките сирене.
- Сгънете котлетите и ги дръжте затворени с помощта на дървени шишчета. Разбийте яйцето в омлет, изсипете го в чиния. Поставете галетата във втора чиния. Прекарайте всяка котлета в разбитото яйце, след това в галетата.
- Загрейте олиото в сотен тиган и гответе кордон блю за около 10 минути, като ги обръщате веднъж или два пъти по време на готвене, докато станат златисти.