Отслабвайте здравословно Това е килограмите, които изчезват завинаги
Отслабвайте здравословно: така килограмите изчезват завинаги
30 септември 2016 г. - 14:14 ч.
Отслабвайте здравословно: имайте предвид тези съвети
Да загубите няколко килограма за постоянно? Ако това е, което искате, сте попаднали на правилното място. Ценните съвети ще ви помогнат да отслабнете трайно. Ключовите думи са диета и упражнения. Експертът Аня Корвин е квалифициран екотрофолог и диетолог в kochbar.de.
Отслабвайте здравословно със здравословна диета
Без гладна диета
Anja Corvin знае защо не трябва да губите повече от 500 до 800 грама седмично. "В противен случай килограмите ще се върнат за нула време - класическият йо-йо ефект." Половин килограм на седмица е наистина много и би било голям успех.
Съвети за пазаруване
Проверявайте хладилника си преди всяка покупка. Винаги си пишете списък за пазаруване. Никога не ходете до супермаркета гладни. Проверете съставките на опаковката: съдържа ли подобрители на вкуса (глутамат), консерванти (E 232) или оцветители? Следователно трябва абсолютно да избягвате готовите ястия. Освен това трябва да държите ръцете си далеч от готовите торбички, които вече са налични за всяко ястие. Те не само съдържат много калории (които можете лесно да спестите сами), но също така и подобрители на вкуса, хидрогенирани мазнини и оцветители.
Лека закуска
Ако имате сладък зъб, е трудно да се направи без сладкиши. Не си затруднявайте. Ако се измъчвате да не ядете шоколад всеки ден, ще получите силно усещане за жажда и ще се натъпчете масово в себе си. „Моят съвет би бил да изпиете чаша какао, за да задоволите желанието си за шоколад“, казва експертът по хранене Аня Корвин. "Ако ви е много трудно, имате право на един бар на ден. Това също трябва да се яде с удоволствие и съзнателно."
Нищо не работи без движение
Дори ако все още не сте спортен фанатик. Без упражнения едва ли ще отслабнете за постоянно и най-вече не по здравословен начин. Ако не сте се занимавали с спорт от години, естествено започвате бавно, само за да не бъдете напълно разочаровани в началото. "Вземете стълбите вместо асансьора. Слезте по-рано на една жп гара и изминете останалата част от пътя. Носете си чантите за пазаруване у дома, вместо да шофирате. По този начин получавате по-добър монтаж дори през малките ежедневни задължения", казва тя Съвет на диетолога.
Увеличението към това би било да се разходите за около час. Вашата цел трябва да бъде два или три пъти седмично (колкото по-често, толкова по-добре). Сами ще забележите кога е време да увеличите темпото си на ходене или да предприемете лежерен джогинг. Пулсът е важен. Разходете се или джогирайте достатъчно бързо, за да можете лесно да проведете разговор. Тогава всичко е наред. Но трябва да минат половин час и да се поизпотите, тогава кръвообращението ви е в добра форма. Плуването е особено подходящо и за хора с много наднормено тегло. Знаете ли, че сте с около 90 процента по-леки във водата? Ставите и гръбначният стълб са облекчени. Консумацията на калории се увеличава с 20 до 100 процента и имунната система се укрепва. Водата има и масажен ефект върху кожата и циркулацията се тренира.
Тези, които наистина не обичат спорта, могат да се мотивират чрез следните предимства:
1. Имате повече енергия
2. Вашето състояние е по-добро
3. Изграждате мускули
4. Подобрявате съединителната тъкан
5. Кожата ви ще бъде по-розова
6. Ендорфините (хормон на щастието) се освобождават
7. Дрехите стоят много по-добре
8. Отслабвате
9. Правите нещо за здравето си
10. Упражнението изгражда мускули. Мускулите изгарят много енергия с други думи, калории - дори когато стоите на едно място
Регионални плодове и зеленчуци
"Достигнете до регионални плодове и зеленчуци. Те са не само по-здравословни, но и много по-евтини", разкрива експертът, "тъй като съдържат повече витамини и минерали от зеленчуците, които тепърва трябва да бъдат прелетени през океана - точно така ясно. " VOX.de изготви сезонен календар за вас.
Ето кратък преглед на това, което могат да направят пролетните зеленчуци
Листа от спанак е не само един от първите ранни зеленчуци за годината, но и един от най-богатите на минерали някога. Със своите високи нива на калий, магнезий, цинк, манган и желязо, както и витамин В6, фолиева киселина, витамин С и провитамин А, той прави тялото годно за пролетта. Спанакът не трябва да се готви дълго време, в противен случай ще се образува нездравословен нитрат. Няма нищо лошо в загряването. Просто трябва да се направи внимателно.
Гъби са богати на протеини, витамини от група В и минерали (особено калий) и са много нискокалорични. Порция от 100 грама съдържа само 15 калории. Моля, обърнете внимание: Не трябва да преяждате с диви гъби, тъй като те често съдържат вредни тежки метали като кадмий.
Колраби На вкус е приятно сладък, консистенцията му е твърда и сочна. Високото съдържание на фибри допринася за редовното храносмилане. Съставки като селен, витамини от група В, фолиева киселина, витамин С, фосфор, калий, желязо и мед правят нискокалоричната грудка (24 kcal/100 g) ценен източник на хранителни вещества. Забележително: Листата на здравата грудка са още по-богати на хранителни вещества. Те също така съдържат каротеноиди, от които тялото получава витамин А. Нарязан на ситно, може да се добавя към салати като подправка, да се смесва със зеленчуци или да се приготвя като супа със запаса от грудката.
праз: Независимо дали е вкусна съставка за салата или супа - празът, известен още като праз, е един от най-популярните зеленчуци. Той осигурява значителни количества витамини С и Е, както и различни витамини от група В. Освен това снабдява организма с калий и калций. С 24 калории на 100 г, това е един от постните зеленчуци.
Репичка: Този леко пикантен на вкус грудков зеленчук е малък, червен и кръгъл. В допълнение към витамин С, той осигурява и калий и желязо. Репичките се консумират само сурови, в салати, нарязани на филийки върху хляб и масло или като междинна закуска между тях.
Репичка: Независимо дали е в бяло или червено, репичките се наслаждават най-добре пресни и сурови със салата или като сандвич. Плътната, гладка външна кожа, твърдо месо и пресни листа са най-важните качествени характеристики. С 322 mg на 100 грама репичките са отличен доставчик на калий, който освен всичко друго осигурява балансиран воден и електролитен баланс.
Аспержи: Вкусно и здравословно, богато на ценни хранителни вещества, то не трябва да липсва в нито едно меню през пролетта. Белите аспержи доминират в менютата за отглеждане и ресторанти. Причината: ароматът му е по-фин от зелените аспержи. И двете обаче са здравословни и нискокалорични. Трябва обаче да се справите без мазен сос hollondaise.
Радикио е тясно свързана с цикория и салата от ендивия. Тъмният до лилаво-червен цвят и приятният горчив вкус правят тази декоративна салата истинско изживяване. Салатата е особено подходяща за смесване с други салати и зеленчуци.
Нежна подготовка
Тялото се нуждае от мазнини - абсолютно, те трябва да са около 60 грама. Ако искате да отслабнете, можете да се справите с 30 грама мазнини. Не винаги трябва да използвате масло, олио или маргарин при готвене. Тук можете лесно да запазите нещо. Тъй като има особено щадящи методи за готвене, които също гарантират запазването на жизненоважните вещества в храната. VOX.de ви запознава с уок, римска тенджера, тенджера под налягане и грил от тепаняки.
Готвенето с тези уреди е не само нискокалорично, но преди всичко здравословно. Вие не само се справяте без много масло, но и задържате повече витамини. Тъй като прекалено дълго готвене в много вода премахва ценните съставки от зеленчуците. Витамините и минералите по-късно попадат в мивката с водата. Следователно най-добрият начин за готвене на зеленчуци е да ги готвите на пара с помощта на сито. Тук здравословните съставки се запазват до голяма степен, а зеленчуците запазват твърдата си консистенция. Ако нямате вложка за сито и се страхувате да я купите, можете да задушите зеленчуците в малко вода (около един сантиметър вода в тенджерата). Уверете се, че капакът винаги остава затворен, така че ценните съставки да не се изпаряват с водната пара.
Тенджера под налягане
Приложение: Универсален, можете да го използвате за приготвяне на риба, месо, зеленчуци, ориз, картофи или яхнии. Големият плюс: Храната, приготвена в тенджера под налягане, има по-висока хранителна плътност, защото се приготвя само за кратко при липса на кислород. По този начин до голяма степен се задържат витамини, хранителни вещества, минерали и ароматизанти, които иначе биха били унищожени от доставката на кислород.
Предимства: Краткото време за готвене не само спестява време, но и енергия - и следователно пари. Малко по-високата покупна цена бързо се възстановява. Освен това едва ли има миризми на храна, така че да не се налага да проветрявате помещението толкова дълго, за да прогоните кухненската миризма.
Римско гърне
Приложение: Естественият глинен съд позволява здравословно готвене. Можете да приготвите почти всяко ястие, без да добавяте мазнина. В глинения съд може да се приготви храна с минимум течност. Сокът, ароматът и хранителните вещества са почти напълно запазени и не се изхвърлят с излишната вода за готвене. Важно: Винаги гответе със затворен капак и оставете Römertopf напълнен с вода поне 15 минути преди употреба, за да не се спука във фурната след това. По същата причина: след изпичане е най-добре да поставите Römertopf върху дървена или коркова основа.
Предимства: В допълнение към добрия аромат на храната, приготвена в Römertopf, тенджерата е декоративно привличащо вниманието, което също изглежда добре на масата за хранене и следователно е подходящо за сервиране.
Уок (китайски: съд за готвене)
Приложение: Състои се от голяма, широка, извита тава, изработена от стомана, неръждаема стомана, чугун или чугун и бързо достига високи температури. Ето защо е особено подходящ за бързо, силно и енергоспестяващо нагряване на ситно нарязано месо, риба, птици или зеленчуци в малко масло или, още по-добре, в зеленчуков бульон. Поради силното нагряване, порите на съставките се затварят много бързо, така че ароматът, хранителните вещества и цвета се запазват. Следователно храната остава твърда за ухапване. Важно: Не слагайте зеленчуци и ко. В уока, докато не се нагреят достатъчно. Постоянното разбъркване на нарязаната храна също е част от нея, в противен случай тя веднага ще изгори.
Предимство: С уока можете да приготвите храната си бързо и здравословно. Но може да се използва и за приготвяне на пара, задушаване и пържене (не е подходящо за диети поради голямото количество масло), така че е много гъвкав.
Скара Teppanyaki (японски: горещата маса)
Приложение: На подгряващите плочи с незалепващо покритие ястията могат да се пекат, приготвят на скара или да се готвят чисто, без мазнини и по този начин нискокалорични при температури до 220 ° C. По този начин прясната храна запазва своите хранителни вещества, цвят и твърдост. Японският грил е идеален за приготвяне на пържола и други подобни. Половинките картофи също могат да се приготвят толкова вкусно - без никаква мазнина, което едва ли би било възможно в конвенционален тиган. Предимства: ястията могат да се приготвят директно на масата. Защото: Решетката се нуждае само от гнездо в обсега на кабела, за да работи. Също така е сравнително лесно да се почисти.
Пълнозърнестото е наистина добро
Проучване го е доказало: Пълнозърнестите храни ви правят здрави и слаби. Изследователите от държавния университет в Пен изследват 50 мъже и жени с наднормено тегло на възраст между 20 и 65 години. Всеки трябва да отслабне, защото страда от затлъстяване, високо кръвно налягане, висок холестерол и появата на диабет. Изследователите дават препоръки за диета на половината от участниците, като например съвет да се ядат по пет порции плодове и зеленчуци на ден и да се ядат млечни продукти с ниско съдържание на мазнини три пъти на ден. Една група трябва допълнително консумирайте само пълнозърнести зърнени продукти.
кой спечели?
Дебелите жени и мъже бяха много по-слаби след дванадесет седмици. Всички бяха загубили 4 до 5,5 паунда. Голям успех, който стига дори по-далеч. Тъй като групата с пълнозърнестите продукти имаше още по-малко коремни мазнини. Мастната тъкан на стомаха се счита за особен риск за здравето от медицинските специалисти.
След това беше направен кръвен анализ, който показва, че средно с 38 процента по-малко от определен възпалителен маркер, С-реактивният протеин, циркулира в кръвта на пълнозърнестите субекти. Високите нива на тази молекула обикновено се считат за риск от високо кръвно налягане, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Като правило стойността намалява, когато хората с наднормено тегло отслабнат. Въпреки това, нивата на протеини на участниците, които са яли нормални зърнени продукти, остават същите, както преди диетата.
Какво е пълнозърнесто?
Независимо дали е за бял хляб (ъф) или пълнозърнест хляб (хуей), се използва същото зърно: ръж, пшеница, царевица, ечемик, овес, ориз и просо. Но само пълнозърнести продукти все още съдържат всички компоненти на зърното: разсад, черупка и ендосперм - и по този начин всички ценни съставки на цялото зърно. И точно това прави здравословната разлика. Разсадът съдържа повечето витамини (особено витамин В), минерали (желязо, магнезий, селен и цинк) и фибри, които ще ви накарат да се чувствате сити. Ендоспермът съдържа множество въглехидрати и растителен протеин. Основно фибрите са в черупката. Това прави пълнозърнестите зърнени продукти, заедно със зеленчуците, плодовете и бобовите растения, нашите най-важни източници на фибри.
Само ендоспермът се използва за приготвяне на бял хляб. Съдържа основно нишесте и глутен. Ценните витамини и минерали, от друга страна, се съдържат само в много малки количества, тъй като те се рафинират от брашното по време на обработката. Дори многозърнестият хляб няма много повече, макар че звучи здравословно. Тъй като тук бяха усъвършенствани и най-важните компоненти на зърното. Но в сравнение с белия хляб се справя по-добре.