Отслабнете здравословно с кимион (кимион) като лечебно растение за тънката линия!
Кимионът (кимионът) е наистина много здравословна подправка, която за съжаление не е толкова добре позната за нас. Тревистото едногодишно растение, от което се получават удължените плодове от кимион, е многогодишно растение с височина до 30 сантиметра. Върху него растат розови или бели цветни сенници, като всеки от тях дава разделен плод на две части.
Кимионът е популярен не само в Ориента
Вкусът на кимион е много пикантен, леко горчив и донякъде лют. Той издава горчив аромат, с който за някои хора е необходимо да свикнат. Тъй като вкусът на кимион става още по-интензивен при готвене или пържене, трябва внимателно да се подходи към употребата. Подобно на начина, по който кимионът се използва в Германия за облекчаване на коремни спазми, подуване на корема и метеоризъм, кимионът се използва и в Ориента, за да направи силно задъханите зеленчуци като леща, боб и други подобни по-смилаеми.
Но кимионът може много повече! Както при другите подправки, древните лечебни ефекти са разнообразни. Твърди се, че има храносмилателни ефекти, както и облекчаване на кашлицата. Смята се също, че кимионът понижава кръвното налягане, както и кръвната захар.
Кимионът като храносмилателно чудо
Почти всички подправки имат положителен ефект върху храносмилането и стимулират изгарянето на мазнини, включително кимион. В Иран и Индия са проведени изследвания за това как ефективният кимион може да помогне срещу затлъстяването. В днешно време можете да си купите кимион на капсули, ако не искате да готвите с него всеки ден. Чрез стимулиране на изгарянето на мазнините стойностите на мазнините в кръвта също могат да бъдат значително подобрени.
Употреба на кимион:
Кимионът може да се смила на пазара или да се купуват цели семена от кимион. Тъй като етеричните масла, от които кимионът има голямо количество, се отделят само по време на смилането, препоръчително е да се купува целият кимион. Ако е необходимо, смилайте малки количества пресни. Кимионът върви добре с яхнии, супи, домашно изпечен хляб, оризови ястия и десерти. За да се възползвате от ползите за здравето, трябва да се използва поне една чаена лъжичка кимион всеки ден за овкусяване.
Подобно на нашите кимион, кимионът е подходящ и за приготвяне на чай. За да приготвите вкусен, здравословен чай от кимион, всичко, от което се нуждаете, е чаена лъжичка семена от кимион, които кипвате с приблизително 200 мл вода. Веднага след като чаят промени цвета си и стане кафяв, можете да го прецедите. Лечебните ефекти са особено интензивни, когато го пиете на гладно.
Кимионът допринася за образуването на собствените ензими за детоксикация на организма. Освен това чрез консумация на подправката се защитава костната плътност и може да се предотврати остеопорозата. Този ефект е доказан в научни изследвания през 2008 г. Доказано е, че екстрактите от кимион могат да действат срещу остеопорозата. Склонността към стрес също може да бъде намалена, както и производителността на паметта.
За всички, които не харесват толкова вкуса, но въпреки това искат да се възползват от положителните ефекти, се препоръчва да се смеси кимион с мед.
Кимион при болки в ставите
В този контекст бихме искали да посочим смес от следните три подправки: кимион, кориандър и индийско орехче.
Кориандърът се използва от мускулни болки, подути стави и ревматизъм заради противовъзпалителните си свойства от незапомнени времена. Добродетелите на плода на кориандъра като лечебно средство, подправка и афродизиак са документирани от над 3000 години. Още през 1550 г. пр. Н. Е Той е споменат в „Ebers Papyrus”. Думи за похвала могат да бъдат намерени и в санскритските писания и в Библията.
Както вече беше описано, кимионът има детоксикиращ ефект, осигурява здрави кости и също така регулира храносмилането.
Индийското орехче помага при ревматизъм и подагра, има антибактериален ефект, а също така се е доказало при проблеми със стомаха и съня.
Комбинацията от тези три подправки стана известна чрез излъчването на NDR Visite на 5 април 2016 г. Там лекар докладва как да се лекува болката в ставите с природни средства. Смята се, че облекчава симптомите на 80 процента от пациентите с остеоартрит, много от тях могат да намалят лекарствата си за болка и в най-добрите случаи дори да ги спрат. Активните съставки на подправките не могат да излекуват износването на ставите, но те трябва да подобрят кръвообращението в синовиалната мембрана. Във всеки случай отговорът, който стигаме до тази смес в Музея на подправките, беше постоянно положителен!
Можете лесно да поръчате вътрешната смес от подправки за подправки Spicy’s в нашия онлайн магазин!
Публикувано на 18.05.2018
Може да се интересувате и от това
Търсене
архив
Категории
Най-четени
Бюлетин
С бюлетина на Spicy’s ще получавате пикантни новини веднъж месечно и също така ще бъдете добре информирани за всички нови статии!
Онлайн магазин
В нашия онлайн магазин можете да закупите нашите вътрешни подправки и смеси за подправки, както и продукти от други производители онлайн.
Събития
Kuttel-Daddeldu празнува Коледа
Подправки, чували с джин и пипер
Брънч гурме обиколка
Отворено:
Музей:
- Понеделник-Неделя: 10:00 ч. - 17:00 ч.
Офис:
- Понеделник: 10:00 - 17:00
- Вторник-петък: 9:00 - 17:00
Контакт
Хамбургски светове на удоволствието
Открийте - бъдете изумени - насладете се
Нашите услуги/интернет страници са оптимизирани чрез бисквитки и анализ на посетителския трафик. Като кликнете върху OK, вие се съгласявате с това и/или давате съгласието си, като продължите да го използвате. Ние също използваме тази обработка на данни в замяна на безплатната част от нашите услуги и поддръжка. За информация относно бисквитките и методите за анализ, тяхното управление и вашите права, моля прочетете Защита на данни.
Настройки за бисквитки и поверителност
Можем да поискаме бисквитки, които са зададени на вашето устройство. Използваме бисквитки, за да ни уведомим, когато посещавате нашия уебсайт, как взаимодействате с нас, за подобряване на вашето потребителско изживяване и за персонализиране на връзката ви с нашия уебсайт.
Кликнете върху заглавията на различните категории, за да научите повече. Можете също да промените някои от настройките си. Имайте предвид, че блокирането на някои видове бисквитки може да повлияе на вашето изживяване на нашия уебсайт и услугите, които можем да предложим.
Тези бисквитки са абсолютно необходими, за да ви предоставим услуги, достъпни чрез нашия уебсайт и да използвате някои от техните функции.
Тъй като тези бисквитки са абсолютно необходими за предоставянето на уебсайта, отказът засяга функционалността на нашия уебсайт. Можете да блокирате или изтриете бисквитки по всяко време, като промените настройките на браузъра си и принудите всички бисквитки на този уебсайт да бъдат блокирани. Това обаче винаги ще ви моли да приемете/отхвърлите бисквитки, когато посетите нашия уебсайт отново.
Напълно уважаваме, ако искате да откажете бисквитки, но за да не ви питаме отново и отново, моля, позволете ни да запазим бисквитка за него. Винаги можете да се откажете или да се регистрирате за други бисквитки за по-добро изживяване. Ако отхвърлите бисквитки, ние ще премахнем всички бисквитки, зададени в нашия домейн.
Предоставяме ви списък с бисквитките, съхранявани на вашия компютър в нашия домейн, за да можете да проверите какво сме съхранили. От съображения за сигурност не можем да показваме или променяме бисквитки от други домейни. Можете да проверите това в настройките за защита на вашия браузър.
Също така използваме различни външни услуги като Google Web Fonts, Google Maps и външни доставчици на видео. Тъй като тези доставчици могат да събират лични данни като вашия IP адрес, можете да ги блокирате тук. Моля, имайте предвид, че това може значително да повлияе на функционалността и външния вид на нашия уебсайт. Промените ще влязат в сила веднага щом презаредите страницата.
Вграждане на видеоклипове на Vimeo и Youtube:
Можете да прочетете подробно нашите бисквитки и настройки за поверителност в нашата политика за поверителност.