Отслабнете здравословно и устойчиво с овесени ядки

Търсите ли зърно, което е едновременно с високо качество и с ниско съдържание на глутен, което детоксикира и в същото време предлага здравословни съставки и витамини? Но помага и при отслабване. Тогава овесените ядки са първият избор.

ядки

Високото жизнено и хранително съдържание в овесените люспи

Овесените люспи, царевичното зърно, убедени преди хиляди години с изключително добрия си вкус, въпреки че са били използвани повече за грижа за кожата (овесените люспи са също толкова добри в козметиката, колкото в кухнята) и като храна за коне. Зърното също расте на бедни почви и все още съдържа високо съдържание на жизнени и хранителни вещества.

160 грама овесени люспи покриват дневната нужда от биотин. 100 грама съдържат цинк колкото пържола. Тази комбинация от достатъчно биотин във връзка с цинк може да бъде i.a. Предотвратяване на депресия. Тази връзка също така гарантира, че косата (собствени растителни инфузии за пълна и лъскава коса) и ноктите растат добре.

Витамин В1, който също се съдържа, стабилизира нервите ни, подобно на амаранта. В допълнение, витамин В6, намиращ се в овеса, може да предотврати неврологични разстройства и умора, но също и диария. Следователно тялото може да произвежда достатъчни количества серотонин и хемоглобин.

Най-малко 6 mg желязо осигурява 100 грама овес. Една пържола от същия клас тегло никога не може да ви предложи толкова много. Ако комбинирате люспите с цитрусовите плодове във вашите мюсли, съдържащото се в овесените люспи желязо може да бъде напълно усвоено от организма. По същия начин 100 грама от люспите съдържат около 150 милиграма магнезий. Съдържа и силиций, който тялото не може да произведе само. Той не само стяга съединителната тъкан, но също така е в състояние да изхвърли алуминия, който поглъщате всеки ден чрез въздуха, храната или козметиката.

Овесените ядки стимулират изгарянето на мазнините

Овесените люспи ви засищат дълго време благодарение на перфектната им комбинация от фибри и осигуряват устойчиво и ефективно изгаряне на мазнините. 10 процента от овесената маса, която ядете по време на хранене, се състои от това влакно. Поради високото съдържание на фибри, постоянна ситост и постоянна загуба на тегло се случват, когато овесените ядки се консумират за по-дълъг период от време.

Чрез консумацията им могат да бъдат предотвратени не само камъни в жлъчката и артериосклероза, но и захарен диабет и инсулинова резистентност. Заедно с високото съдържание на магнезий, разтворимите фибри противодействат на повишените нива на кръвната захар. Тридневното лечение с овес може да доведе до значително подобряване на измеримото ниво на кръвната захар, тъй като съдържащите се в овеса сапонини могат да ги понижат и да увеличат секрецията на инсулин.

Какво е бета глюкан?

Съдържащият се в овеса бета-глюкан е разтворимо влакно, което може да поддържа дейността на имунните клетки. Неутрофилните гранулоцити гарантират, че огнищата на възпаление в тялото се разтварят. Те имат противовъзпалителен ефект.

Тези активни съставки се съдържат в овесените трици, които също са част от овесените люспи. Ето защо е важно да се пие достатъчно течност, когато се консумират люспите, за да могат овесените трици да набъбнат и да бъдат усвоени. Поради това закуската с овесени ядки може не само да засили имунната ви система, но и да понижи нивата на холестерола. Това може да намали наполовина риска от сърдечно-съдови заболявания.

Съдържащият се в него бета-глюкан също стимулира собственото образуване на жлъчка в организма. Това само понижава LDL холестерола, но не и положителния HDL холестерол. Съдържащият се в овеса антиоксидант авентрамид също действа, за да поддържа нивото на холестерола постоянно стабилно. Антиоксидантът принадлежи към групата на полифенолите. Този антиоксидант е още по-ефективен, когато комбинирате вашата овесена закуска с цитрусови плодове.

Изследване от Харвард установи, че кашата (варени овесени ядки) намалява риска от смърт на мъже от внезапна сърдечна смърт с 30%. Рискът от рак на гърдата при жените намалява с 40 процента с този тип закуска. Но само ако промяната в диетата настъпи преди менопаузата. Овес може да се яде и от хора с цьолиакия, непоносимост към глутен. Овесът почти не съдържа глутен.

Класическата каша

  • овесена каша
  • 4-10 пъти количеството вода или мляко
  • 1 щипка сол
  • Захар или мед (меден веган) на вкус
  • пресни плодове или сушени плодове
  • Ядки или бадеми

Класическа каша се задушава за около три минути, докато се оформи овесена каша. След това се подправя, подслажда, смесва се с плодове, сушени плодове, ядки и бадеми.

Каша може да се приготви и веган с мляко от зърно.