Отслабнете за шоколадов ден Фалшиво проучване предизвиква раздвижване

От DIERK SINDERMANN

фалшиво

Приемете с шоколад - това би било хубаво.

За това са митовете за шоколада

1. Шоколадът намалява риска от инфаркти

Вярно е! Според британско проучване тези, които хапят много какаови продукти, имат приблизително 37 процента по-нисък риск от развитие на инфаркт или друго сърдечно-съдово заболяване. Рискът от инсулт също е около 29 процента по-нисък за любителите на шоколада, отколкото за хората, които едва закусват с шоколад. Една от причините е веществото флавонол, съдържащо се в какаото, което свързва увреждащите клетки клетки.

Ню Йорк/Майнц

Шоколадов ден! Така че е време да се отдадете отново на мрачното отпускане. Наистина ли можете да отслабнете с шоколад? Неотдавнашно проучване предизвика раздвижване - но за съжаление беше фалшиво.

Отслабнете чрез шоколад. Резултатът от научно изследване в специализирано списание прозвуча твърде добре, за да е истина. Беше. Сега американският журналист Джон Боханън и двама немски колеги по телевизията разкриват как са заблудили целия свят.

От тяхно име институт по диета в Майнц („Институт по диета и здраве“) проведе проучване на тема загуба на тегло. Една група трябваше да гладува стриктно, друга давала 42 грама черен шоколад с 81 процента съдържание на какао всеки ден. Фактът, че шоколадовата група в крайна сметка отслабна с 10 процента повече от групата за сравнение, беше точно това, което журналистите искаха.

Може да се интересувате и от

Ежедневна закуска: Шоколад може да бъде полезен за сърцето

Никой не се интересуваше от факта, че резултатът всъщност е научно неустойчив поради различните методи за измерване и изключително малката група тествани лица. Само стимулиращите думи „тъмен шоколад“ и „отслабване“ все още бяха интересни.

Толкова интересно, че английско специализирано списание бързо се оказа готово да публикува констатациите. И след това, индустрията за производство на диети за милиарди долари направи всичко възможно, за да привлече вниманието на популярни вестници, списания и телевизионни станции в Германия, Европа, Азия и САЩ, които станаха големи по темата.

Съмнителните методи на тези проучвания никога не са били преглеждани или разглеждани.