Отслабнете тънък и красив благодарение на карфиол - FOCUS Online
Карфиолът трябва редовно да бъде в списъка за пазаруване на всички хора, които разчитат на здравословна диета и/или искат да отслабнат.
Тъй като зеленчуците са пълни с важни хранителни вещества, а също така действат като истински отслабващ агент.
Ето колко е здравословно карфиолът
Карфиолът съдържа много важни микроелементи, включително витамин С (65 mg на 100 g), фолиева киселина (50 mg на 100 g), калий (280 mg на 100 g), фосфат (50 mg на 100 g), калций (20 mg на 100 g) и различни витамини от група В (B1, B2 и B6) и по този начин подпомага тялото в много важни процеси.
Карфиол за по-добра кожа
Благодарение на многобройните си хранителни вещества, карфиолът е истински бустер за красота. Фолиевата киселина насърчава клетъчното делене и по този начин обновяването на кожата, витамин С укрепва съединителната тъкан, а витамин В стимулира растежа на косата.
Калцият укрепва ноктите, докато калият регулира баланса на течностите в тялото, а фосфатът стимулира метаболизма.
Отслабнете с карфиол
Само с 22 калории на 100 грама зелето е много нискокалорично и почти не съдържа мазнини и захар. Карфиолът се състои от почти 90 процента вода и следователно е идеален за отслабване, като се използва като заместител на въглехидратите.
Това прави карфиола идеална част от диетата с ниско съдържание на въглехидрати!
Пригответе карфиол
За разлика от повечето други видове зеле, карфиолът е лесно смилаем. Независимо дали са сурови, варени или на скара - зеленчуците са вкусни в много различни варианти и следователно са нещо повече от гарнитура.
Суровият карфиол например може да бъде настърган много фино в „карфиолов кускус“ и да се сервира като салата с различни видове зеленчуци.
Ако предпочитате да готвите карфиола си, можете да му се насладите като супа. Но можете да готвите и карфиол във фурната, например като гювеч. А също и пържен, карфиолът има страхотен вкус като почти всеки друг зеленчук.
Най-здравословният вариант обаче е приготвянето на пара, тъй като повечето витамини се запазват.
Ориз карфиол
Карфиолът е толкова интересен за всички, които искат да отслабнат именно поради разнообразното му използване в готвенето. В допълнение към салати, гювечи и др., Зеленчуците могат да се превърнат и в специален ориз, който е нискокалоричен и напълно без въглехидрати.
Когато нормалният ориз има 330 калории на 100 грама, специалният ориз, направен от карфиол, гарантирано топи килограмите само с 24 калории на 100 грама!
Рецепта: За двама души вземете 300гр карфиол, нарязани на парчета и измити. След това нарязвате парчетата с нож или кухненски робот, така че да са с размерите на оризови зърна.
Сега разтворете 1 супена лъжица кокосово масло или гхи в тиган, добавете счукания карфиол и го оставете да запари за няколко минути със затворен капак. Оризът от карфиол се прави, ако не е прекалено мек, но и не е твърде твърд. Накрая се осолява малко.
С този специален карфиолов ориз можете лесно да замените традиционните въглехидрати като ориз, картофи или пшеница и да спестите много калории!
* Статията „Отслабнете: тънка и красива благодарение на карфиола“ е публикувана от FitForFun. Свържете се с отговорното лице тук.