Отслабнете със соев протеин - 5 ценни съвета - RatGeberZentrale

Сега соята се утвърди като важна основна храна. Семената на соевото растение съдържат 18% соево масло. В допълнение към маслото, соята съдържа над 30% протеин, който е много близък до животинския протеин. В допълнение към веганите и страдащите от алергии, спортистите и диетолозите сега са открили ползите от популярното бобово растение.

Съвет 1: Опитайте разнообразието от соеви продукти

За здравословна диета соевите продукти са оптимално допълнение и балансирана алтернатива на животинските продукти. Може би най-известният соев продукт е тофу, който се предлага като заместител на месото в много вкусове. Но соевият шницел, соевото сирене, соевият маргарин, соевото брашно и соевото мляко са само малка част от разнообразието от продукти.

Съвет 2: Използвайте соя за диета, съобразена с холестерола

Соята има много положителни свойства, които са научно доказани. Той е без холестерол и без глутен, укрепва костите, предпазва от сърдечни и вирусни заболявания и има противораков ефект. Съдържа 8 незаменими аминокиселини, което го прави единственият растителен протеин, който е пълноценен протеин.

Съвет 3: Подходящ и жизнено важен със соев протеин

Соевият протеин съдържа висококачествени растителни протеини и основни минерали. Поради високото си съдържание на протеин, соята е особено подходяща за поддържане на диети с ниско съдържание на въглехидрати. Съставките в соята свързват ензимите, които разграждат въглехидратите и подпомагат разграждането им. Това понижава нивото на инсулина и засилва изгарянето на мазнини. Соевите протеини потискат чувството на глад и предотвратяват желанието за малки закуски между тях.

Протеинът обаче има положителен ефект върху разграждането на телесните мазнини само ако към тялото се добавят достатъчно минерали. За да може протеинът да се разгради, трябва да се консумират само няколко концентрирани въглехидрати и много протеини. Повечето диети бързо водят до недостиг на протеини поради намалената диета, което води до отпускане на кожата, лоша концентрация и слаби мускули.

Съвет 4: Соя в спортната диета

Въглехидратите са важен доставчик на енергия, защото могат да се използват бързо и са способни да осигурят много енергия за кратко време. Ако въглехидратите се изтеглят от тялото, то използва други суровини. При класическите диети без консумация на протеини мускулната маса първо се разгражда, преди да се атакуват мастните натрупвания.

Тъй като мускулната маса е по-тежка от мазнините, килограмите падат и йо-йо ефектът се появява веднага след като хранителните навици отново се нормализират. За да се предотврати това, приемът на протеин е от съществено значение. В комбинация с физическа активност соевият протеин се използва за изграждане и поддържане на мускулна маса, което насърчава загубата на мазнини.

Съвет 5: направете сами соево мляко

Соевото мляко предлага множество приложения - като пудинг, какао, десерт, за готвене или печене - и е много лесно и евтино за производство. В комбинация със захар, ядки или какао на прах могат да се направят вкусни млечни творения. Приготвянето на соево мляко самостоятелно е детска игра, за да направите 1 литър са ви необходими само:

100 г соя
вода
2-3 чаени лъжички захар
Голяма тенджера
купа
сипеи
Чаена кърпа
миксер

Стъпка 1: Поставете соята в купа, покрийте ги с вода и ги оставете да киснат 8-12 часа.

Стъпка 2: Изсипете останалата вода и изплакнете зърната с чиста вода. Поставете зърната в блендер, добавете 400 мл вода и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3: Сложете 700 мл вода в тенджера и оставете да заври. Междувременно можете да сгънете кърпата за чай в гевгира и да я поставите върху купата.

Стъпка 4: Веднага след като водата заври, добавете пюрирания фасул към врящата вода и оставете да ври за около 10 минути при непрекъснато разбъркване.

Стъпка 5: Наклонете течността в ситото, повдигнете кърпата и компресирайте съдържанието, докато цялата течност изтече. След това добавете захарта и пречистете млякото с други съставки, ако искате.