Отслабнете с вино!
Повечето научни експерти не могат да постигнат консенсус, висококалорични алкохолни напитки като вино и бира по отношение на страничните ефекти. Общественото съзнание - въз основа на многобройни медийни съобщения и изследвания - е на мнение, че калоричността на чаша вино е приблизително. се равнява на калоричната стойност на парче торта.

Въпреки това няколко проучвания посочват, че алкохолът всъщност има добър ефект върху здравето. В много случаи, и особено при определени качества, това също ви помага да отслабнете.
Книгата е базирана на проучване, ръководено от Чарлз С. Либер, професор в Харвардския университет, публикация, която за първи път се появява в научно списание. През 1970 г. професорът първи откри връзката между консумацията на алкохол и чернодробните заболявания.
Независимо от това, през 1991 г. Либер, отхвърляйки предишните си теории (проучвания за вредните ефекти от консумацията на алкохол), преоформя обществения дух с ново проучване, че алкохолът допринася за загуба на тегло.
През последните месеци от проучването, прибл. Затлъстяването се наблюдава при 9000 жени. Сред жените в проучването тези, които са натрупали значително наддаване на тегло, не се характеризират с ежедневна консумация на алкохол, но тези, които поддържат теглото си, са сред тези, които редовно консумират алкохол.