Отслабнете с рецепти за аспержи за първия ден
Тъй като определено не искате да ядете аспержи сутрин, обед и вечер, следните комбинации са подходящи като закуска или между закуска:
- 1 филия хляб или руло, покрито с максимум 3 супени лъжици извара или нискомаслена кварка.
- 1 пресен геврек с 2 чаени лъжички полумаслено масло или маргарин.
- 30 грама пълнозърнести мюсли със 150 мл мляко и малка ябълка. Тези порции съдържат около 200 калории всяка.
Имате малко под 100 калории:
- 1 голяма ябълка, киви, портокал,
- 200 г пресен ананас
- 1 чаша (150 г) нискомаслено или нискомаслено кисело мляко.
Пийте колкото се може повече между храненията и през целия ден. Неподвижната вода или неподсладеният чай са най-добри.
Ежедневният график може да изглежда така:
1 ръжен или руло от зърно
50 г нискомаслена кварка
1 домат, нарязан на кубчета лук, малко кресон и сол и черен пипер за подправка и гарнитура.
В допълнение, чаша зеленчуков сок и/или чай и кафе.
322 kcal (1347 kJ), 17,6 g протеин, 2,8 g мазнини, 55,4 g въглехидрати (4,6 BE)
Салата от аспержи с ягоди
200 г варени аспержи
100 г ягоди
Нарежете аспержите на парчета с размер на хапка. Измийте ягодите и ги нарежете наполовина. Подправете киселото мляко с черен пипер и лимон и сгънете аспержите и ягодите.
93 kcal (389 kJ), 6,0 g протеин, 2,4 g мазнини, 10,3 g въглехидрати (0,9 BE)
Аспержи със сьомга
150 г картофи
125 г филе от сьомга
2 супени лъжици кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Обелете и варете картофите в подсолена вода за 20 минути. Обелете аспержите и отрежете щедро крайните парчета. Във висок съд за аспержи загрейте вода с 1 чаена лъжичка масло, захар и малко сол. Поставете копията с аспержи в него и варете 15 до 20 минути.
Запържете филето от сьомга след пипер и осоляване в горещо масло от двете страни за около 4-5 минути. Охладете половината от аспержите за вечеря. Подредете останалите аспержи със сьомгата и картофите в чиния. Смесете киселото мляко с билките, подправете със сол и черен пипер и сервирайте с него.
429 kcal (1812 kJ), 32,1 g протеин, 20,7 g мазнини, 27,1 g въглехидрати (2,3 BE)
2 чаши плодов чай
118 kcal (493 kJ), 1,4 g протеин, 0,3 g мазнини, 26,8 g въглехидрати (2,2 BE)
250 г варени аспержи
2 супени лъжици фино претеглени билки
1 щипка морска сол
1 чаена лъжичка масло от рапично семе на Тевтобург
Загрейте за кратко аспержите от обяд над пара. Междувременно разбъркайте добре яйцата, водата и билките. Леко ги посолете. Загрейте олиото в незалепващ тиган, добавете яйчената смес и оставете да стегне. Сервирайте омлета с аспержите.
237 kcal (992 kJ), 11,0 g протеин, 15,8 g мазнини, 3,9 g въглехидрати (0,3 BE)
Дневен баланс: 1199 kcal (5017 kJ), 68,1 g протеин, 42,0 g мазнини, 123,5 g въглехидрати (10,3 BE)