Отслабнете с Micro Greens Как работи; s с хранителната тенденция
Малки растения с мощност: Micro Green или Micro Leave са ХРАНИТЕЛНАТА тенденция на часа
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Малки билки - големи ефекти. Понастоящем микро зеленчуците са най-известната хранителна тенденция сред готвачите и блогърите в храните. Какво точно стои зад термина и защо малките зеленчуци от градината на кухнята дори могат да ви помогнат да отслабнете, искаме да ви разкажем тук.
Хранителна тенденция: това са микро зеленчуци или микро листа
Терминът Micro Greens описва млади растения, които са по-развити от кълновете, но които са дори по-малки от така наречените бебешки листа. Микро зелените и кълновете се използват неправилно синонимно. Кълновете обаче се отглеждат върху руно или в чаши и се събират само след няколко дни. Микрозелените са истински растения, които растат върху почва или субстрат. Те включват например кресон, люцерна, ракета, мизуна или репички.
За да сеете микро зеленчуци, се нуждаете от висококачествена почва за саксии, добро снабдяване с корени с кислород и достатъчно светлина и вода. След около три до четири седмици Micro Greens са готови за прибиране на реколтата.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Ето защо микро зеленчуците са толкова здравословни и ви помагат да отслабнете
Концентрацията на здравословни съставки е особено висока при младите растения. Тя варира от минерали и микроелементи до вторични растителни вещества, ензими, витамини и полиненаситени мастни киселини или протеини. Освен това микро зеленчуците съдържат достатъчно фибри, които могат да ви заситят, да потиснат чувството на глад и по този начин да ви помогнат да отслабнете. Германското общество по хранене препоръчва да се консумират поне 30 грама фибри на ден.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Това са 3-те най-известни микро зеленчуци
1. Люцерна
Наричана още люцерна, люцерна е култура от семейство Бобови. Съдържа много протеини и жизненоважни вещества. Страхотен източник на протеини, особено за вегетарианци или вегани. Тревистите, пикантни листа от люцерна са чудесни за салати или смутита. Те имат кръвопречистващ и детоксикиращ ефект. Листата съдържат фитоестрогени и дори могат да помогнат при симптоми на менопауза.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2. Големи настурции
Настурцията принадлежи към семейство Кръстоцветни и идва от Южна Америка. Вече се използва от инките като растение за заздравяване на болки и рани. Листата съдържат витамин С, флавоноиди и каротеноиди. Nasturtium подпомага храносмилането, подобрява зарастването на рани и дори може да се използва външно като лек за мускулни болки и натъртвания.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Мизуна (горчично зеле)
Горчичното зеле се предлага в различни цветове и видове. Известна е зелената Мизуна, която се нарича още японска горчица от листа. Горчивите вещества са полезни за храносмилането, имат спазмолитично и дехидратиращо действие. Тези, които редовно ядат мизуна, укрепват имунната си система. Листата също съдържат витамини А, С, В1 и В2, както и Е.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки