Отслабнете с канела Основна информация и възможности GOURMET MINISTER

Написано от

Най-четени

Последна актуализация: 24 юни 2020 г.

Напоследък канелата все повече се рекламира в медиите като чудодейно лекарство за отслабване. Но какво означава това? Може ли канелата наистина да ви помогне да отслабнете?

Много хора имат наднормено тегло в наши дни. Често една от причините да не отслабвате е, че диетичната храна е с лош вкус и затова предпочитате индустриално произведена, нездравословна храна. Тук канелата може да ви помогне като вкусна подправка.

Канелата е една от най-популярните подправки в света и според последните проучвания наистина може да ви помогне да отслабнете. В тази статия искаме да изясним до каква степен канелата може да ви помогне да отслабнете и какво трябва да имате предвид.

най-важното накратко

• Канелата е една от най-старите подправки в света и е разделена на два вида: Цейлон и касия канела.
• Канелата има много полезни свойства, които ви помагат да отслабнете: Канелата стимулира метаболизма, изгаря повече калории и създава усещане за ситост, което ви позволява да ядете по-малко.
• Съставката кумарин е причината канелата да не се консумира в големи количества всеки ден. Ароматното вещество, което е особено много в касиевата канела, е вредно за черния дроб.

Какво е канела?

Канелата е една от най-старите подправки в света. Твърди се, че канелата води началото си още през 2000 г. пр. Н. Е. В Китай и Индия.

Още тогава той е бил използван в Азия за подправяне в кухнята, докато древните египтяни са използвали канела за балсамиране или като тамян.

Канелата се предлага както под формата на показаната тук канелена пръчка, така и в смляна форма на прах. (Източник: unsplash.com/Mae Mu)

Канелата се извлича от кората на канелените дървета. Кората се суши на слънце, където след определено време се навива на продълговати канелени пръчици.

Има два вида канела:

• Цейлонска канела
• Касия канела

Различните видове канела имат малко по-различен вкус, при което ароматът на канела обикновено може да бъде описан като ароматен, сладък.

Ще навлезем по-подробно за двата вида канела по-късно в нашата статия и ще обясним как те са полезни по отношение на отслабването.

Предистория: какво трябва да знаете за отслабването с канела

Защо канелата е здравословна?

В допълнение, канелата има голям брой антиоксиданти, които главно гарантират предотвратяването на оксидативен стрес.

Това се случва, когато свободните радикали се отделят по време на окисляването в тялото. Антиоксидантите неутрализират тези свободни радикали и предпазват тялото от увреждане на клетките.

В допълнение към фибрите и антиоксидантите, канелата съдържа и много важни минерали, включително: калций, натрий, манган, желязо, калий и магнезий. Следващата таблица показва количеството на съответните минерали на чаена лъжичка канела (приблизително 2 грама):

Освен това канелата може да има и противовъзпалителни ефекти. Причината за това се крие в етеричните масла от канелената кора. Друг ефект от тези етерични масла е отпускането на чревните мускули.

Публикация, споделена от 🅲🅷🆁🅸🆂 𝑬𝒓𝒏ä𝒉𝒓𝒖𝒏𝒈/𝑺𝒑𝒐𝒓𝒕/𝑴𝒊𝒏𝒅𝒔𝒆𝒕 (@ health.champion) на 23 май 2019 г. в 12:54 ч. PDT

Как канелата помага да отслабнете?

• Канелата подпомага метаболизма
• Канелата изгаря калории
• Канелата подобрява ситостта

По-долу искаме да разгледаме по-подробно съответните ефекти на канелата и да ви обясним защо канелата може да причини тези ефекти.

Канелата подпомага метаболизма

На първо място, канелата помага на тялото да стимулира метаболизма си. Приемът на канела понижава нивата на кръвната захар, както и нивата на инсулин. Ниското ниво на кръвната захар от своя страна стимулира тялото да изгаря повече мазнини.

Според различни проучвания един грам канела на ден трябва да е достатъчен за понижаване на нивото на кръвната захар за ден-два. За да се поддържа постоянно ниска кръвна захар, логично е необходим дневен прием на канела.

Можете да разберете как иначе наистина можете да загреете метаболизма си в тази статия:

Канелата изгаря калории

Консумацията на канела активира така наречената термогенеза в тялото ни. Това също е метаболитен процес, който се инициира за генериране на топлина.

За да започне термогенеза, тялото ни се нуждае от енергия, т.е.калории. Това изгаря повече калории, отколкото сте консумирали, и намалява теглото си.

Канелата може да ви помогне да загубите излишните килограми, като стимулирате термогенезата в тялото си и по този начин изгаряте повече калории, отколкото сте консумирали. (Източник: unsplash.com/i yunmai)

Канелата подобрява ситостта

Друг ефект на канелата е, че се чувстваме сити по-дълго. Това е така, защото приемът на канела забавя изпразването на съдържанието на стомаха.

Стомах, който се изпразва по-бавно, ни кара да се чувстваме по-сити, защото е пълен по-дълго от обикновено. В допълнение, сладкият аромат на канела гарантира по-малко глад и желанието за сладка храна също е намалено.

Според проучванията обаче всички тези ефекти върху ситостта могат да се появят само ако количеството канела е поне 6 грама.

Колко бързо можете да отслабнете с канела?

Канелата е само подкрепяща мярка. Помага ви да отслабнете, като позволява на горните ефекти да действат. Не можете обаче да очаквате да отслабнете по-бързо само като приемате канела.

Много по-важни са самодисциплината, здравословното хранене и многото упражнения, за да отслабнете наистина успешно и бързо.

Следователно трябва да разглеждате канелата като помощно средство, което ще направи вашите ястия по-вкусни и ще имат полезни ефекти по време на диета.

Колко здравословна е канелата?

Кумаринът може да навреди на тялото ни в големи количества. Твърде много кумарин е особено опасен за черния дроб. При по-малки количества не е нужно да се притеснявате, тъй като ефектът върху черния дроб е обратим, т.е.черен дроб се възстановява сам след определено време.

За възрастен с телесно тегло 60 кг се препоръчват максимум 2 грама канела на ден. Децата трябва да консумират максимум 1 грам канела на ден.

Отслабнете с канела: какви са възможностите?

След като ви дадохме малко информация за отслабването с канела, нека преминем към различните опции.

Какви възможности има за консумация на канела и коя е най-ефективна?

Отслабнете с Цейлонска канела

Цейлонска канела или Kaneel е сладък сорт канела, който идва главно от Мадагаскар и Шри Ланка.

Цейлонската канела често се нарича и истинската канела. Канелените пръчици в Цейлонската канела са много тънки и се навиват една в друга.

Този вид канела е по-благородна и по-ароматна от касиевата канела и следователно значително по-скъпа. В допълнение, цейлонската канела съдържа само 50 до 60 процента цинамалдехид, което я прави по-малко вкусна от касиевата канела.

Можете да разпознаете цейлонската канела, в допълнение към нейния произход, по тънката, навита кора на канелената пръчка. (Източник: pixabay.com/stevepb)

За разлика от касиевата канела, цейлонската канела има много по-малко кумарин. На килограм цейлонска канела се съдържат само 297 mg кумарин. Цейлонската канела е много по-здравословна за черния дроб и безвредна за здравето.

Що се отнася до ефектите на канелата при загуба на тегло, няма значение дали ще използвате Цейлон или касия канела. Ефектите върху метаболизма и нивата на кръвната захар са независими от вида канела.

Ако искате да консумирате канела в по-големи количества, за да увеличите максимално ефекта от канелата, цейлонската канела е за предпочитане поради значително по-ниското си съдържание на кумарин.

Отслабнете с касия канела

Касиевата канела, известна още като фалшива канела, има по-остър вкус от цейлонската канела. Това се дължи на 95 процента по-високо съдържание на цинамалдехид в етеричните масла от канела.

Страната на произход на касиевата канела е предимно Китай, поради което понякога се нарича още китайска канела. Кората на касиевата пръчка канела е дебела и извита отстрани.

Касията касия лесно може да се различи от цейлонската канела. Кората му е по-дебела и накъдрена само отстрани. (Източник: pixabay.com/gate74)

Количеството кумарин в касиевата канела е много високо, при 3000 mg на килограм канела. Затова винаги препоръчваме цейлонска канела, тъй като дозата кумарин в касиевата канела е опасна за здравето.

Разбира се, малки количества канела канела също не са вредни за вашето здраве. Ако обаче искате да се възползвате напълно от ефектите на канелата, докато отслабвате, важно е да можете да консумирате по-големи количества канела без колебание.

Внимание! Производителите не са задължени да посочват сорта на своята канела. В случай на съмнение, поглед върху произхода на канелата или, в случай на канелени пръчици, появата на кората помага да се идентифицира вида на канелата.

За по-добър преглед отново сравнихме двата вида канела в таблица в пряко сравнение:

Цейлонска канела Касия канела

произход	Мадагаскар и Шри Ланка	Китай
цена	Скъпи	Евтини
вкус	Ароматно сладко	Пикантно люто
Съдържание на кумарин	297 mg на kg	3000 mg на kg
Съдържание на цинамалдехид	50-60 процента	95 процента

Отслабнете с канелени капсули

Канелените капсули често се предлагат като хранителни добавки за диабетици. Това са високи дози капсули, които се използват за регулиране на кръвното налягане и нивата на инсулин при диабетици тип 2.

При капсули с касиева канела съществува риск от прекомерно високи стойности на кумарин, докато при капсули, които съдържат предимно водни екстракти, този риск не съществува.

Канелените капсули трябва да бъдат класифицирани като лекарствени продукти и поради това трябва да се използват от диабетици само по съвет на техния лекар.

Капсулите не се препоръчват като помощ за отслабване, въпреки че вероятно биха дали най-добри резултати поради високата си доза.

Прекалено високите стойности на кумарин в капсулите представляват опасност за вашето здраве. Други вредни съставки в канелата, които обикновено биха били твърде ниски, за да бъдат опасни, също са във високи дози в капсулите.

Можете също така да подпомогнете отслабването си бързо и лесно с куркума. Можете също така да закупите куркума като капсули. Можете да научите повече тук:

Отслабнете с чай от канела

Канелата под формата на чай винаги е подходящ вариант за развитие на ефектите на канелата. Чаят е изключително приятен за консумация и има висока доза.

С всеки продукт с канела се уверете, че вместо канела се използва цейлонска канела! По-добре да похарчите малко повече пари за това. Но по отношение на вашето здраве със сигурност е по-добър избор.

Ако не искате да купувате чай от магазина, за да сте сигурни, че той не съдържа касия канела, можете лесно да приготвите чай от канела сами:

Всичко, от което се нуждаете, е чаша гореща вода и количеството канела, което предпочитате, препоръчваме чаена лъжичка на чаша.

Сега смесете канелата с чая и я оставете да стръмни за няколко минути. Ако искате, можете да добавите мед за повече вкус.

Отслабнете с канелено-медена смес

Според различни съобщения в медиите сместа от канела и мед се счита за истинско чудодейно лекарство за отслабване. Той съчетава всички положителни свойства на канелата и меда.

Този микс стимулира метаболизма още повече, намалява нивото на кръвната захар и спомага за отделянето на излишните мазнини и вода. В допълнение, допълнителната сладост на меда гарантира, че получавате още по-малко желание за сладко.

Други полезни ефекти на канела и мед в комбинация:

• Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
• Повишава либидото
• Укрепва естествените защитни сили

Любопитни факти: Какво друго трябва да знаете за отслабването с канела

Какви рецепти има за отслабване с канела?

Можете да намерите конкретни рецепти за вашата диета в Интернет или в съответните готварски книги. Канелата със сигурност ще бъде неразделна част от много ястия, поради свойствата на канелата, описани в началото.

---