Отслабнете с кафява мазнина APOTHEKE ADHOC
Берлин - бял, бежов или кафяв - цветът на мастната тъкан определя клетъчния метаболизъм. Белите мастни клетки са метаболитно мудни и основно служат за съхраняване на енергия. Колкото повече кафяви и бежови мастни клетки има човек, толкова по-малък е рискът от наднормено тегло. Мюнхенските изследователи искат да разберат дали клетките могат да "прекафяват".
В тялото има различни видове мастна тъкан - те се различават по цвета си: Белите адипоцити служат като складове за енергия. Кафявите и бежовите адипоцити могат да преобразуват енергията, получена от храната, в топлина. Този процес е известен като термогенеза без тремор. Новородените използват този механизъм, за да поддържат телесната си температура.
Професор д-р Мартин Клингенспор и неговият екип провеждат изследвания в Техническия университет в Мюнхен (TUM) относно способността да влияят на липидния метаболизъм. В сътрудничество с швейцарска изследователска група от École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) бе открит генетичен механизъм, който може да превърне „мазнините, съхраняващи енергия“ в „мазнини, изгарящи енергия“.
Клетките регулират енергийния баланс и освобождават хормони. "Адипоцитите са не само енергийни запаси за кратки периоди от време, но също така освобождават хормони в кръвта, които регулират метаболизма и чувството за глад и ситост чрез мозъка и други органи", каза Клингенспор.
Външният вид и активността на тъмните клетки се различават индивидуално. Хората с високи нива на бежови и кафяви мастни клетки вероятно имат по-нисък риск от затлъстяване и някои метаболитни нарушения. Образуването на бежови мастни клетки в бялата мастна тъкан може да доведе до загуба на тегло и по този начин да има положителен ефект върху здравето. Кафявата способност на бялата мазнина изглежда е генетично обусловена. "Искаме да разберем как се развиват термогенните мастни клетки, т.е. как се развиват бежовите мастни клетки в бялата мастна тъкан", каза Клингенспор.
Развитието на бежови мастни клетки е до голяма степен неизследвано. Изглежда, че образуването се контролира от все още непознат генетичен процес. Групата на Blade spor открива кои гени могат да обяснят разликите в диференциацията на клетките при мишки щамове. За първи път екипът успя да даде систематичен преглед на мрежата от присъщи и регулаторни механизми, които стоят в основата на развитието на бежовите мастни клетки.
„Сега имаме уникална представа за генетичната архитектура на развитието на бежовите мастни клетки“, каза Клингенспор. „Това, което успяхме да докажем тук в клетъчна култура, трябва да бъде проверено в следващата стъпка„ in vivo “, т.е. в живите организми.“
Изследователи от центъра на Хелмхолц в Мюнхен също са изследвали защо хората се напълняват през 2018 г. С помощта на нов 3D процес те откриха, че проблемът с транспорта на хормона на ситостта лептин в мозъка не е - както се предполагаше по-рано - причината. „Досега се предполагаше, че причината за тяхната хормонална резистентност е нарушен транспортен процес“, казва Люк Харисън, докторант в Центъра Хелмхолц и първи автор на изследването, което опровергава това предположение.
Лептинът е важен хормон на ситостта, произведен от мастната тъкан. Ако човек просто вече не е сит, въпреки че яде много, това може да се дължи на лептинова резистентност. „Засегнатите са постоянно гладни, сякаш запасите от мазнини не са били пълни“, казват изследователите.
Затлъстяването продължава да нараства в Германия - също сред децата. Съвсем наскоро бе преразгледана насоката S3 „Терапия и профилактика на затлъстяването при деца и юноши“ - тя има за цел да повиши информираността за болестта, тъй като затлъстяването е най-честото заболяване, свързано с диетата сред непълнолетните. Затлъстяването е свързано с физиологични и психологични вторични заболявания. Това потвърждава необходимостта от превенция. Експерти от различни специализирани групи, включително Германското общество по хранене (DGE), затвърдиха важността на редовните упражнения в новите насоки.