Отслабнете с хитозан
The хитозан е доста популярно средство за отслабване сред хората, които искат да отслабнат, особено тези, които обичат да ядат мазнини. Той се съдържа в много диетични продукти, предназначени за отслабване.
Хитозанът се представя като „магнит против мазнини“, тъй като може да фиксира до 15 пъти собственото си тегло в липиди, липиди, които няма да бъдат усвоени от организма, но елиминирани с хитозан по естествен път. По този начин хитозанът ще насърчи загубата на тегло, като предотврати усвояването на част от мазнините в храната.
Откъде идва хитозанът? ?
Този блокер на мазнини, който е част от "анти-мастната" помощ за отслабване, идва от черупката на ракообразните (скариди, раци). Последният съдържа вещество, наречено хитин, което, след като бъде химически обработено (деацетилиране), придобива свойството да се свързва с мазнините, без да може да бъде усвоено.
Работи ли ?
Хитозанът умерено помага за отслабване и не може да бъде самостоятелно решение за отслабване. Има и много погрешни реклами около тази помощ за отслабване, като например, че хитозанът ще може да абсорбира всички мазнини, но това е само маркетинг и реалността е, че хитозанът елиминира малка част от мазнините, приети по време на хранене.
Проучванията с хитозан потвърждават, че ефектът е умерен върху загубата на тегло. Някои проучвания показват загуба на тегло с един или два килограма, други не показват значителни ефекти.
В проучване от 2006 г. на 150 жени в продължение на 2 месеца на една група жени са дадени 3 g хитозан на ден и резултатите са сравнени с другите групи. Тези на хитозан са свалили 1 кг повече.
В проучване от 2004 г. на затлъстели хора са дадени 3 g хитозан или плацебо в продължение на 6 месеца, заедно с диета, която да следват и съвети относно навиците на начина на живот. В края на теста резултатите показаха, че групата с хитозан е загубила повече тегло от групата на плацебо, но по умерен начин с разлика от само 1/2 килограма между групите.