Отслабнете с ефекта от пуер чай и опит с предполагаемия чудотворен чай
Ценителите на чая от цял свят считат Pu-Erh за един от най-добрите чайове от всички и казват, че той има широк спектър от ефекти, което се потвърждава и от многобройни доклади за опит.
От известно време учените също все повече се занимават със здрави листа и откриват все повече положителни ефекти от Pu-Erh.
Според китайската медицина чаят привежда Ин и Ян в хармония. Чаят Pu-Erh е „известен“ в Европа като „убиец на мазнини“.
Литературата съобщава за експеримент с животни, при който мастната тъкан на плъхове се е променила след поглъщане на чая. Засега обаче няма обосновани научни изследвания. Независимо от това, чайът изглежда полезен за отслабване, както показват няколко експеримента с животни (включително в www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22508359).
Поява
Чаят от пуер се прави от чаеното дърво Qingmao. Специален процес на узряване, който отнема няколко месеца или дори години и включва различни микроорганизми, придава на чая типичния му червеникав цвят и земен вкус.
В Китай чаят от пуер се прави от почти 2000 години и се счита за един от най-старите чайове на земята.
Търговски имена
Напитката дължи името си на китайския град Pu-Erh, основната зона за отглеждане на чай. Обозначения като „Червен чай“ от Китай или „Тибетски чай“ също често се използват.
Ефект от пуер чай
В китайската медицина се казва, че пуер чаят има пречистващ и детоксикиращ ефект и е чест спътник на диетите.
Чрез стимулиране на метаболизма в черния дроб храносмилането и съдържанието на липиди в кръвта се нормализират (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22508359) и имунната система се укрепва.
Също така се казва, че разгражда алкохола в кръвта по-бързо и намалява нивата на холестерола. Подагра и бъбречни заболявания могат да бъдат предотвратени чрез намаляване на нивата на пикочна киселина.
В случай на проблеми с храносмилането, причинени от запек, чаят има нормализиращ, но не слабително действие (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24604453).
Научните изследвания показват, че Pu-Erh има антимикробен ефект срещу много бактерии. Според изследователите това може да се дължи на съдържанието на вторичните растителни вещества кофеин и епикатехин (www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643805002501). Наред с други неща, е доказан лек инхибиторен ефект срещу Mycoplasma pneumoniae, причинителя на пневмония (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1402093).
Тестовете върху плъхове показват, че Pu-Erh регулира надолу синтеза на мастни киселини чрез инхибиране на ключов ензим в черния дроб. Този ензим, FAS (синтаза на мастни киселини), се произвежда изключително много в туморните клетки. Следователно учените се надяват да могат да използват Pu-Erh или неговите компоненти целенасочено при ракови заболявания (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16925113). Няколко изследователски групи вече са демонстрирали противораков ефект на Pu-Erh (включително www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24945996).
Първоначалните лабораторни изследвания също предполагат, че съдържащите се в Pu-Erh полизахариди понижават нивата на кръвната захар. Тези вещества евентуално могат да се използват като активна съставка с малко странични ефекти при диабет тип 2. Предстоят обаче още опити за потвърждаване на това (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25820466).
Доказано е, че съставките на ферментиралите листа с техните антиоксидативни свойства действат като радикални чистачи. По този начин те предпазват клетките от увреждане (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23831194).
Количеството полезни съставки в отделните листа може да варира значително. Ефектите са съответно различни.
Лична бележка: Ако се интересувате от такава информация (за отслабване, хапчета за отслабване и др.), Моля, заявете безплатния ми бюлетин!
приложение
Ако чаените листа не могат да изсъхнат, пуер чайът може да се използва няколко пъти. За да получите литър чай, листата първо се "измиват" с четвърт литър гореща вода. След това заливате с литър вода и оставяте чая да стръмни за три до пет минути.
дозировка
Чаят от пуер трябва да се пие умерено поради съдържанието на кофеин и теобромин. Препоръчително е да не се пият повече от четири чаши на ден.
Странични ефекти
Чаят от пуер е чисто натурален продукт и има малко странични ефекти. Трябва обаче да се отбележи, че съдържанието на кофеин е приблизително същото като това на черния чай. Поради тази причина не препоръчвам пуер чай на бременни или кърмещи жени. Много високи нива на флуорид са открити в някои пуер чайове, особено когато са направени от по-малко ценни части от растението.
В райони, където се пие много пресован чай (например в Тибет), многократно се задейства флуороза (т.е. отравяне с флуор). При умерена консумация на пуер чай тук няма от какво да се страхувате, но трябва да имате предвид тази опасност. За съжаление лабораторните тестове многократно показват, че пуер чаят много често е замърсен с пестициди.
Заключение/опит
Чаят от пуер е един от „здравословните“ чайове, ако е бил отглеждан без спрейове. Лечебните ефекти (особено по отношение на отслабването) според мен бяха представени напълно преувеличени.
Особено през 90-те години на миналия век, когато рекламата на пуер чай беше на висота, се създаде впечатлението, че човек трябва само да пие достатъчно чай, за да отслабне мистериозно.
Разбира се, и този чай не е такова чудодейно лекарство. Може би може да подкрепи намаляване на теглото чрез своя детоксикиращ ефект, но без обща промяна в поведението на хранене и упражнения няма да действа по-малко от останалите "магически лекарства", които многократно се "откриват" от рекламата.
Всички потребители, които познавам и които „само“ се хвърлиха на чай, за да отслабнат, бяха разочаровани.
Но това не е вина на чая.
Тази публикация е актуализирана за последно на 24.09.2015