Отслабнете с диетата на Дюкан Това наистина ли е все още здравословно
Диетата на Дюкан може да свали няколко килограма, особено в началото. Не е задължително да остане така. Във всеки случай рисковете за здравето, които човек поема с диетата за отслабване, са сигурни. Какви са основните принципи на диетата? Как изглеждат 4-те фази? Можете ли да отслабнете успешно с него? Колко опасна е диетата за здравето?
Основните принципи на диетата на Дюкан
Формата на диетата, разработена от френския лекар Пиер Дюкан, се основава на диета, богата на протеини, с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Твърди се, че предимството е, че те са трудно смилаеми. Тялото отнема много време, за да разгради протеините. Това създава дълготрайно усещане за ситост.
Dukan се фокусира върху животински протеини, т.е.месо и риба. Освен това от втората фаза се допускат и зеленчуци с ниско съдържание на захар и по-късно някои плодове.
Ежедневно трябва да се консумират поне 1,5 литра течност. Друг задължителен е приемът на овесени трици. Предполага се, че осигурява влакна. Освен това, той се подува многократно и има за цел да създаде допълнително усещане за ситост. Ежедневните упражнения също са част от програмата.
Диетата е разделена на 4 фази. Разделянето и подходът на фаза за поддържане през целия живот не са нещо ново за пазара. Те вече са разработени от Робърт Аткинс в едноименната му диета. Той също така разчита на „ниско съдържание на въглехидрати“, т.е. малко количество въглехидрати.
Диетата на Дюкан и нейните 4 фази
Това е фазата, в която трябва да настъпи най-голямото отслабване. Това е като светкавична диета от 1-10 дни, при която се предписват само нискомаслени протеинови продукти: постно месо, риба, морски дарове и др. Разрешени са и някои подправки, кафе и подсладител аспартам. Годжи бери, които са богати на минерали и витамини, сега също се препоръчват. Освен това, както в следващите фази, има овесени трици и достатъчно течност. Изискването за упражнения е 20 минути ходене на ден.
Менюто е разширено, за да включва зеленчуци с ниско съдържание на захар. Те могат да се консумират във всяко количество. Ден с чисто протеинова диета се редува с ден с протеини и зеленчуци. Като добавка в малки количества напр. Допуска се соево кисело мляко, плодово кисело мляко без захар и нискомаслено сирене. Освен това ежедневно се предписват 30 минути упражнения. Фазата завършва, когато се достигне желаното тегло.
Фаза 3: фаза на стабилизиране
Целта е да поддържате постигнатото тегло. Позволете 10 дни за всеки изгубен килограм. Има един напр. След отслабване с 8 кг, фазата продължава 80 дни. В допълнение към разрешените до момента храни, селекцията се разширява до 1 порция нискокалорични плодове, малко твърдо сирене и две филийки пълнозърнест хляб на ден. Юфка, ориз и картофи вече също могат да се ядат. Това, което остава, е чист протеинов ден на седмица: Протеинов четвъртък.
Няколко неотменими правила трябва да гарантират, че желаното тегло се запазва за цял живот. Остава седмичният протеинов четвъртък, 3 супени лъжици овесени трици трябва да се ядат всеки ден и 20 минути упражнения на ден са част от постоянната програма.
Можете ли да отслабнете успешно с диетата на Дюкан?
През първите 1-2 дни депото на въглехидратите в черния дроб се изпразва и водата се отделя. Това води до загуба на тегло от около 1,5 кг. Тогава тялото започва да разгражда мазнините. Опитът от по-нататъшно отслабване варира много. Човек приема 0,5 до 1 кг на седмица. Има много положителни гласове с бърза загуба на тегло и твърдения, че стагнацията е настъпила след първоначалния успех. Отчита се и йо-йо ефектът. Чувство на зле, увеличаване на отвращението към месото и рибните филета към упорития запек и лошата кожа могат да бъдат намерени в допълнителни коментари от експерти на Dukan.
Колко опасна е диетата за здравето?
Стрес върху бъбреците и черния дроб, свръхкиселинност
Ако тялото е лишено от въглехидрати („захар“), черният дроб разгражда мазнините и ги използва за образуване на така наречените кетонни тела. Ако концентрацията им в кръвта е твърде висока, те трябва да се отделят през бъбреците и дъха (лош дъх). Друга тежест за бъбреците е високата концентрация на протеин.Тялото приема необходимите протеини. Останалото оставя. Това повишава нивото на пикочна киселина в кръвта. Организмът се опитва да компенсира постоянното подкисляване, като го неутрализира с калций. Това води до извеждане на калция от костите. Последствията са по-висок риск от остеопороза и образуване на камъни в бъбреците. Подкисляването също насърчава рака, както е потвърдено в проучване с 500 000 тествани в САЩ, според.
Дори и да се консумират 1,5 литра вода дневно, това не е достатъчно, за да компенсира високия стрес върху тялото и бъбреците. Освен това, добра част от погълнатата течност за подуване на овесените трици се изтегля от обращение.
Твърдението, че животинските протеини са по-ценни от растителните, също е под въпрос. Вярно е, че само няколко растения съдържат всичките 8 незаменими аминокиселини (градивни елементи на протеини, които трябва да бъдат погълнати чрез храната). С правилния микс от храни, растителните протеини също могат да осигурят на хората всички необходими протеинови компоненти.
Дефицит на витамини и ненаситени мастни киселини
Ниският дял на плодовете и зеленчуците бързо води до недостиг на витамини. Последиците са отпадналост, вялост и други симптоми на дефицит. Екстремното намаляване на мазнините и маслата води до липса на жизненоважни ненаситени мастни киселини.
Аспартамен подсладител
Неограничената препоръка на аспартам е съмнителна. Всичко може да се подслади с него, дори безалкохолни напитки с подсладители са разрешени. Фактът, че подсладителите трябва да стимулират апетита, е контрааргумент. По-сериозна е възможността компонентът на аспартама да се натрупа в мозъка и да причини главоболие. Аспартамът също се обсъжда като канцероген.
Заключението на диетата на Дюкан
Диетата на Дюкан може първоначално да доведе до бързи резултати, които не е задължително да са постоянни. Рисковете за здравето са сериозни. Висока цена за по-малко лири. Хората с хронични бъбречни заболявания, бъбречна недостатъчност, склонност към камъни в бъбреците, подагра, диабет и сърдечни проблеми, бременни и кърмещи жени определено трябва да избягват тази форма на диета. Всеки друг го прави най-добре под лекарско наблюдение. Не само германските лекари и диетолози съобщават за притеснения относно диетата. Във Франция също диетата е класифицирана като опасна за здравето от Федералния институт за оценка на риска.